Kolesterol er et av de viktigste helseproblemene i dette århundret. Og at det å ha LDL, også kjent som dårlig kolesterol, innebærer mange risikoer i kroppen, siden det øker muligheten for å lide av kardiovaskulære sykdommer, bortsett fra å ha et forhold til fedme og til og med med diabetes.

Selv om det i dag er medisinske behandlinger som bidrar til å redusere det, er det viktigste å følge en tilstrekkelig diett. Hvis pillen er tatt, men den blir spist dårlig, vil medisinen være ubrukelig. I vi angir maten som produserer dårlig kolesterol, slik at du eliminerer eller reduserer dem fra kostholdet ditt og har sunne nivåer av LDL.

Du kan også være interessert: Hva er det gode kolesterolet og det dårlige kolesterolet

Meieriprodukter som produserer dårlig kolesterol

Generelt, matvarer som produserer dårlig kolesterol har til felles det faktum at det er mat med høyt fettinnhold . Og innenfor denne gruppen er det melkeprodukter, inkludert melk, yoghurt eller oster, blant annet er det alltid tilrådelig at du tar dem skummet eller i det minste halvskummet. Selv med alt er det viktig at du ikke misbruker dem og fremfor alt av smør og krem, selv om de sier at de har lite fett.

Og hvorfor? Årsaken er enkel. Melk, enten det er brukt til frokost eller gjennom yoghurt eller ost, er rik på mettet fett, som har et direkte forhold til økningen i kolesterol fordi den stikker i arteriene.

I produkter som melk eller yoghurt er det lettere å kontrollere de mettede fettene fordi det er mange merker på markedet, noe som tyder på at denne maten er skummet eller halvskummet.

Men saken med oster er vanskeligere fordi, avhengig av hvilken melk de ble laget, kan de ha mer eller mindre kolesterol. De herdede og de som er kjent som smørbare oster er for eksempel de som har mer mettet fett. For å gi noen få eksempler, ville det være tilfelle av herdet geitost, brie eller emmental. Omvendt har sau og geitost blitt vist å ha mindre kolesterol, spesielt hvis det er fersk ost.

Kjøtt og pølser som øker dårlig kolesterol

Kjøtt og pølser er i fokus fordi de er matvarer som produserer dårlig kolesterol . Men som i alt er det praktisk å lage en rekke avklaringer. Og er det ikke alt kjøtt er det samme. Blant de minst anbefalte er alle som faller inn i gruppen av røde kjøtt som blant annet kalvekjøtt, lam eller okse, fordi de har en høy prosentandel mettet fett. I denne andre artikkelen kan du se en liste over hva som er rødt kjøtt, så du vet hvilke som skal unngås.

Det er alltid bedre å velge hvitt kjøtt og fjærfe, som inneholder et lavere nivå av mettet fett. Men hvis det ikke er mulig, er nøkkelen til å ikke øke det dårlige kolesterolet å moderere forbruket og alltid velge lean kutt, og fjern eventuelt fett som finnes før matlaging. I forberedelsene er det bedre at du velger grillede eller bakte oppskrifter.

Pølsene er et tilfelle som ligner på rødt kjøtt. Her er problemet at bortsett fra mettet fett, inneholder de vanligvis mye salt, noe som øker spenningen og øker også risikoen for hjerte-og karsykdommer. Derfor bedre hvis du ikke spiser dem, hvis du vil senke dårlig kolesterol.

Og i denne delen vil vi også inkludere viskelen eller alle de matene som er inkludert under casquería. Til tross for å være en god kilde til vitaminer og mineraler, når det gjelder dårlig kolesterol, må du være forsiktig. Årsaken er den samme som med kjøtt og pølser: dets høye fettnivå.

Er egget bra eller dårlig for kolesterol?

Egget er en av de mest kontroversielle matene i forhold til kolesterol. I mange år har den blitt demonisert. Den nyeste undersøkelsen har imidlertid funnet at egg, selv om de har kolesterol, ikke øker det dårlige kolesterolet selv, slik at de ikke gir en negativ effekt på kroppen. Det vil si at du kan spise dem med total trygghet.

Nå må du ikke glemme måten å lage mat. Og er det at hvis du alltid lager stekt egg, har du større risiko for å øke dårlig kolesterol fordi du legger til mer dårlige fettstoffer, spesielt hvis du ikke bruker olivenolje. Og, selvfølgelig, ingen av de amerikanske stilene av eggerøre med bacon. Det øker det dårlige kolesterolet direkte.

Finn ut mer om dette spørsmålet om "Skal egg øke kolesterolet?" i denne andre artikkelen av.

Godteri og dårlig kolesterol

Blant matvarer som øker dårlig kolesterol, er det viktig å snakke om sukker, søtsaker og alle de behandlede produktene og det som kalles industrielt bakeri. Faktisk er de dårlige for dårlig kolesterol fordi, når det er mer blodsukker, har LDL-kolesterol en mye mer aggressiv effekt på kroppen.

I tillegg er mange av disse produktene rike på transfett, mettet fett og raffinert mel, bortsett fra å inkludere en høy prosentandel sukker. Disse komponentene øker det dårlige kolesterolet.

Alle disse matvarene som produserer dårlig kolesterol, er praktisk at du eliminerer dem fra kostholdet eller reduserer forbruket. Siden vi anbefaler at du alltid rådfører deg med legen for å indikere kostholdsretningslinjene og den mest hensiktsmessige behandlingen basert på ditt LDL-nivå.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.