Cystein er en ikke-essensiell aminosyre, som betyr at vår egen kropp syntetiserer den. Det virker i forbindelse med cystin og har avgiftningsegenskaper, slik at det eliminerer giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Selv om kroppen vår kan produsere den, er det ikke overflødig å ta kosttilskudd eller til og med en diett rik på cystein, siden den har mange gunstige egenskaper, for eksempel å hjelpe åndedrettssystemet eller fordøyelsessystemet. Selvfølgelig, alltid forsiktig, spesielt hvis du lider av noen sykdom, siden den også har bivirkninger og kontraindikasjoner. Hvis du vil gi et tilleggsbidrag av denne aminosyren til kroppen din, i denne artikkelen forteller vi deg hva som er matvarene som inneholder cystein.

Du kan også være interessert: Liste over avføringsmiddel og astringerende matvarer - veldig komplett!

Fordeler med cystein for helse

Cystein utøver en avgiftende virkning som hjelper organismen til å rense seg selv, men i tillegg har den mange andre fordeler:

• Det er antioksidant og forhindrer cellene i å oksidere. På denne måten har det blitt fastslått at det kan forhindre kreft, da det bidrar til å redusere kreftceller. Dette bidrar også til forsinket aldring.
• Det er veldig bra for synsproblemer, det kan forhindre tap av syn på grunn av makuladegenerasjon eller problemer som katarakt eller retinal detachment.
• Det virker som en purifier av lymfesystemet, noe som gjør at organismen dreneres bedre og forsvaret er i bedre forhold. Forbedrer væskeretensjon og patologier som leddgikt eller reumatiske problemer.
• Det virker fordelaktig på fordøyelsessystemet og respiratoriske systemer og bidrar til å stabilisere glukose nivåer, veldig nyttig for å forebygge diabetes.
• Motvirke den negative virkningen av snus i lungene, slik at du kan handle mot det. Selv om det ikke betyr at kosttilskudd eller diett rik på cystein gjør det mulig for deg å røyke mer.
• Det reduserer dårlig kolesterol, siden det forhindrer oksidasjon av fett, og er depurativ, det er også veldig sunt for leveren og kan forhindre sykdommer som skrumplever.
• Og ikke bare er det fordelaktig på innsiden, det bidrar til å forbedre veksten og styrken av hår og negler og for å opprettholde en riktig muskulatur.

Mangel på cystein: konsekvenser

Når cystein mangler i kroppen, kan det forårsake problemer som kardiovaskulære forandringer, predisponering for å lide infeksjoner eller leverforandringer eller større predisponering mot degenerative sykdommer.

Derfor er det nødvendig at nivåene av cystein er tilstrekkelig. Således, selv om det er syntetisert av organismen, kan det i enkelte tilfeller forekomme et malabsorbsjonssyndrom som forårsaker at gode nivåer av denne aminosyren er fraværende. I disse tilfellene, i tillegg til kosttilskuddene, er det veldig nyttig å vite hvilke matvarer som inneholder cystein.

Mat rik på cystein

Som sagt, må du ha gode nivåer av denne aminosyren, og selv om kroppen vår er ansvarlig for å produsere den, er det verdt å ta mat rik på cystein. Fremfor alt anbefales det til eldre eller eldre mennesker og barn. Cystein er vanligvis til stede i matvarer med høyt proteininnhold.

Matvarene som inneholder cystein av animalsk opprinnelse kan vi finne:

• Kjøtt som svinekjøtt, kylling eller and.
• Pølser.
• Egg og derivater.
• Meieriprodukter og derivater som ost, yoghurt ...
• Fisk som kulmule, tunfisk, havfisk ...

Vegetabilske produkter, belgfrukter og frokostblandinger som:

• Grønnsaker som peppers, kål, gulrøtter, løk, hvitløk, brokkoli ...
• Korn som pasta, ris eller hvete.
• Soyabønner og derivater, som tofu (forutsatt at det er gjæret)
• Seitan.
• Nøtter og frø.

Det er også mat som er rik på cystein, hvetekim og bryggergær, så øl kan bli med på listen.

Kontraindikasjoner og bivirkninger av cystein

Cysteine ​​er syntetisert av kroppen, men det kan ikke anbefales at det tas noen tilskudd eller matvarer som er rike på denne aminosyren. Det er motet til personer med lever- eller nyresykdommer. Disse menneskene bør ikke konsumere det i store mengder uten å ha konsultert legen.

Cystein i store mengder kan forårsake allergiske reaksjoner, gastrointestinale problemer, oppkast eller til og med diaré. Dette skyldes de høye oksidasjonsnivåene i kroppen. Dette skjer imidlertid vanligvis, vanligvis med L-cystein-kosttilskudd, siden matvarer vanligvis er produkter vi bruker hver dag.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.