Egenskaper og fordeler med fenegreek

Fenugreek, også kjent vitenskapelig som Trigonella foenum graecum, er en frø eller belgfru av middelhavs-opprinnelse som ofte brukes i indisk mat, selv om det også regnes som svært populært i kjøkken i andre regioner i Midtøsten. Disse frøene hentes fra planten kjent som fenugreek, hvorfra andre deler også brukes som bladene deres til å lage mel eller også å brukes som krydder eller krydder.

Denne maten, i tillegg til å være en utmerket kulinarisk ingrediens, skiller seg også ut som et utmerket naturlig middel for personlig pleie og for å bekjempe noen helseproblemer. Det er derfor, i denne artikkelen, forklarer vi alt om egenskapene og fordelene med fenegreek .

Du kan også være interessert i: Fordeler med fenegreek for kvinner

Ernæringsmessig sammensetning av fenegreek

Fenugreek er et mye brukt frø, både i gastronomi og urtemedisin, på grunn av sin rikdom i følgende næringsstoffer:

Dette kornet har et høyt innhold av oppløselige fibre, slik som mucilage og proteiner, spesielt en aminosyre kalt 4-hydroksyisoleucin, som inneholder kolesterolregulerende egenskaper.
Den er rik på kolin og vitaminer fra gruppe B, noe som gir frøet hovedsakelig energiske egenskaper. Det har også et stort bidrag av vitamin A og C.
Det har et godt innhold i steroid saponiner, næringsstoffer med gunstige egenskaper for overgangsalderen.
Det er også rik på flavonoider, som skiller seg ut for sine gode antioksidantegenskaper.
Endelig har fenegreek ulike mineraler som kalsium, fosfor, mangan, sink, selen, jern og magnesium.

Egenskaper og fordeler med fenegreek for helse

Takket være næringsstoffene som er forklart i forrige avsnitt, har dette frøet mange helsemessige fordeler takket være egenskapene. Spesielt er disse egenskapene og fordelene med fenegreek :

Dette legume har hypoglykemiske egenskaper som hjelper oss med å redusere blodsukkernivå, og det er derfor det er ideelt for de som lider av type I og II diabetes, alltid med dosene som kontrolleres av en lege.
Dens rikdom i 4-hydroksyisoleucinaminosyrer gir leveregenskaper som reduserer LDL-kolesterolnivået og øker HDL-kolesterolet i blodet. Følgelig forhindrer det kardiovaskulære sykdommer og dannelsen av nyrestein.
Det er også ideelt å behandle fordøyelsesproblemer, som for eksempel halsbrann og fordøyelsessår, da det har mykgjørende og antisekretoriske egenskaper som gjør dette frøet til å fungere som en magebeskytter.
Dens rikdom i løselig fiber gir avføringsegenskaper, ideelt for tilfeller av forstoppelse.
Det har også gjenopprettende egenskaper, så det brukes som et ernæringsmessig supplement i tilfeller av anoreksi og anemi.
Dette frøet brukes i idrettsutøvere, siden det er rik på proteiner, kolin, fosfor og flavonoider, noe som gir egenskaper som favoriserer utviklingen av muskelmasse. Den har også energi og stimulerende egenskaper, ideell for sport.
Fenugreek er ideelt for kvinner med overgangsalder og smertefulle regler, da den er rik på østrogen saponiner, et stoff som ligner på kvinnelige hormoner. Dette stoffet gir også stimulerende egenskaper, som brukes til å øke størrelsen på bysten.
Endelig gjør dens antiinflammatoriske egenskaper det til et godt middel for aktuell bruk for å behandle forskjellige problemer som hemorroider, hudforhold, cellulitt og leddsmerter.

Hvordan ta fenegreek - daglig dose

Fenugreek er et frø som kan tilberedes og tas på forskjellige måter. Her forklarer vi det mest brukte:

Fenugreekmel: Det er laget ved å blande de knuste kornene med vann og forbrukes hovedsakelig som matkondiment. Den daglige dosen kan ikke overstige 25 gram per dag.
Infusjon eller fenegreek te: For å ta det så kan du finne det i noen herbalist i form av poser med 80 gram av dette frøet. Den daglige dosen er 1 til 3 infusjoner, og det er alltid tilrådelig å konsultere legen før du begynner å ta dem.
Tørkfrøekstrakament kapsler: Generelt inneholder kapslene vanligvis 2 mg av denne planten. Hvis du tar fenegreek i dette skjemaet, anbefales det å ta en kapsel før hvert måltid, og den mest hensiktsmessige dosen vil være maksimalt 3 kapsler per dag.
Den kan også være forberedt på ekstern bruk, enten i form av en poultice, en poultice eller et sitzbad.

Kontraindikasjoner av fenegreek

Denne maten kan ikke konsumeres eller brukes i tilfeller der det foreligger kontraindikasjoner av fenegreek, som for eksempel:

Personer med allergi mot belgfrukter: Konsumet kan generere symptomer som rhinitt, astma, hoste, hvesenhet og lakrimasjon.
Gravid: bør ikke tas under noen omstendigheter, siden denne grønnsaken er rik på østrogenstoffer, noe som kan føre til abort.
Prevensjonsmidler: hvis du følger en prevensjonsbehandling, anbefales det ikke, siden det kan forstyrre effekten av deres rikdom av østrogenstoffer.
Noen medisiner: Det er ikke tilrådelig å konsumere dette frøet hvis du tar medisiner som insulin, antiplatelet eller antikoagulantia og orale antidiabetika.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.