Har du hørt om hirse og fortsatt ikke vet nøyaktig hva det er? Det er et veldig sunt frokostblanding som også kan bidra til behandling av flere forhold. Således er det mulig å bruke det som en erstatning for ris og andre tradisjonelle kornblandinger fordi det også er mulig å forberede det med utallige oppskrifter. Derfor, i denne artikkelen forklarer vi i detalj hva fordelene med hirse, ikke slutte å lese dem!

Du kan også være interessert: Hva er egenskapene til amarant? Trinn å følge: 1

Før vi kjenner i dybden hva er egenskapene til hirse, vil vi understreke at det er et korn fra øst - selv om det fortsatt er lite kjent i vestlige land - med flere fordeler for helse og organismen. Så, disse frøene kan konsumeres på samme måte som quinoa eller ris, så når du kokker det, kan du koke det og følge det med maten du foretrekker.

2

Så først og fremst kan vi markere den høye næringsverdien av hirse, siden det er et komplekst karbohydrat, det vil si langsom absorpsjon som vil gi en stor mengde energi. Til gjengjeld vil hirseforbruket også være en viktig kilde til mineraler, for eksempel magnesium, veldig gunstig for muskelhelsen; fosfor, som vil være til nytte for vårt minne og bekjempe tretthet; eller jern, så det vil bli sterkt anbefalt for personer med anemi eller jernmangel.

3

Det er veldig viktig å merke seg at hirse er en glutenfri kornblanding, så den er helt egnet for personer med køliaki eller glutenintoleranse. Av samme grunn er det mye mer fordøyelig enn andre kornblandinger, og det er derfor det vil være mindre byrdefullt for de som lider av tunge fordøyelser og vil være mer assimilable.

4

På den annen side kan fiber og stivelse som karakteriserer hirse, bidra til å absorbere blodsukkeret og er derfor svært egnet for personer med diabetes . I motsetning til hva som skjer med andre kornblandinger, vil glykemiske topper unngås på grunn av at sukker absorberes sakte.

5

Kardiovaskulærsystemet er en annen som vil dra nytte av konsentrasjonen av hirse, siden den er i stand til å redusere blodkolesterolnivået ved å inneholde sunne og umettede fettstoffer.

På samme måte kan mennesker med urinsyre også spise denne frokostblandingen, siden innholdet i puriner - stoffet som forårsaker dannelsen av uratkrystaller - er betydelig lavt.

6

Som med quinoa, før du spiser og kokker hirse, er det nødvendig å vaske og rense det grundig. På matlagingstidspunktet vil hver del av frokostblandingen kreve tre deler vann og tilberedningen er ca. 30 minutter.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.