Fettlever, kjent medisinsk som hepatisk steatose, består av opphopning av fett i dette organet, som i utgangspunktet gir en betennelse som kan føre til alvorlige sykdommer som levercirrhose, hvis den ikke behandles tilstrekkelig. Behandlingen av denne tilstanden er sterkt bestemt av maten vi spiser og våre vaner, og derfor er det viktig å endre kostholdet hvis vi ønsker å gjenopprette leverhelsen. Vil du vite hvor du skal begynne? Så fortsett å lese denne artikkelen der vi svarer på spørsmålet om hva du skal spise hvis jeg har fettlever ?

Du kan også være interessert: Hvorfor har jeg fettlever?

Hva å spise hvis jeg har fettlever

Et stort antall pasienter som har opphopning av fett i leveren, lider av denne tilstanden på grunn av utilstrekkelig diett og skadelige vaner. Det er derfor svært viktig å forstå at hvis du ikke justerer dietten, vil du ikke kurere fettlever. For å forbedre kostholdet ditt bør du inkludere matvarer som er gode å behandle dette problemet og eliminere de skadelige. Du bør velge matvarer som inneholder mye fiber og sunne proteiner, fordi de reduserer absorpsjonen av fett i kroppen og hjelper stoffskiftet til å behandle det. Så vær oppmerksom på de gunstige matene for fettlever og på denne måten ta vare på deg selv:

• havre
• Hele ris
• Hele hvete brød
• spinat
• Sveitsisk chard
• asparges
• gulrøtter
• brokkoli
• linser
• epler
• Kiwis
• ananas
• pærer
• orange
• sitron
• grapefrukt

Det er viktig at du også tar i betraktning at all mat du spiser skal tilberedes med lite fett, velger å forberede dem i ovnen, strykejernet, dampet eller kokt. Det er også tilrådelig å velge frisk frukt og grønnsaker og glemme frosne produkter og om meieriprodukter, disse skal bli skummet og tatt i små mengder. Det samme skjer med olivenolje, det bør konsumeres i svært moderate mengder. Selvfølgelig kan du ikke glemme å spise minst 2 liter vann om dagen .

Mat forbudt for fettlever

Nå som du vet de forskjellige typer matvarer du bør konsumere for å ta vare på leveren din, bør du også være oppmerksom på de forskjellige matvarer som du bør unngå hvis du har fettlever . Det er hovedsakelig å unngå stekt mat, med mettet fett, mange tilsatte sukkerarter, behandlet mat og så videre. Legg merke til denne listen over forbudte matvarer :

• fritos
• Fett kjøtt
• pølser
• Vegetabilske oljer
• butters
• krem
• Hele Meieri
• Fet oster
• Hvit mel
• Behandlet sukker
• Potetgull
• nachos
• snacks
• Industrielle søtsaker
• Industrielt bakeri
• alkohol
• Brus
• Pakket juice
• Sukkerholdige drikker
• Hurtigmat

Ideelt er at du eliminerer dem helt fra kostholdet ditt, men hvis legen din tillater deg å spise noen av disse typer mat i noen øyeblikk, husk at det må være noe punktlig og ikke bli en vane.

Kosthold for fettlever og fedme

Etter å ha kjennskap til matene du kan ta og de du bør unngå, vil vi gi deg en ide om hvilken type diett du kan gjøre hvis du har fettlever, og det er dessuten også nyttig for tilfeller av fedme. Legg merke til dette eksempelet på et daglig kosthold for fettlever :

mandag

• Frokost: 1 kopp te eller infusjon av løvetann eller melketårte, hvis du vil legge til litt melk, skal den skummet. 1 toast fullkornsbrød med 1 ss syltetøy uten tilsatt sukker eller dietetik, 2 skiver melon eller vannmelon.
• Mat: 1 kopp hjemmelaget diettbuljong, uten å bruke fett kjøtt, med 1 ts bryggergær eller brød, 1 bolle gulrot og gresskarpuré, 1 kalkunbryst eller grillet kylling og 1 eple eller pære.
• Snack: 1 skummet yoghurt med en håndfull fullkorn.
• Middag: 1 kopp depurativ buljong med 1 ts bryggergis, 1 stor salat med salat, grønne skudd, arugula, spinat og tomat, du kan legge til kokt og revet eggvit, men kaste eggeplommen og 2 kiwier eller 1 liten bolle av makedonsk

tirsdag

• Frokost: 1 kopp med doro eller sitron infusjon, 1 hel hvete toast med 1 spiseskje lavmett ost og 1 glass fruktjuice tillatt.
• Mat: 1 kopp depurativ buljong med 1 teskje havregryn eller bryggergær, 1 porsjon pasta med grønnsaker tillatt tilberedt eller grillet og 1 grapefrukt.
• Snack: 1 skummet og usøtet yoghurt med 1 bar hjemmelaget diettblanding.
• Middag: 1 kopp hjemmelaget diettbuljong med en skje med bryggergær, 1 tallerken artisjokker bakt, grillet eller kokt, 1 grillet hvit fisk og 1 oransje eller pære.

onsdag

• Frokost: 1 kopp artisjokk eller løvetannsinfusjon, 1 toast av full hvetebrød med 1 ss dietisk syltetøy og 2 skiver ananas
• Mat: 1 kopp depurativ buljong med bryggergær eller havre, 1 kyllingbryst eller kalkun, 1 stor salat med salat, tomater, gulrøtter og 2 skiver ananas.
• Snack: 1 skummet yoghurt uten sukker med en håndfull fullkorn.
• Middag: 1 kopp depurativ eller kostholdet hjemmelaget kjøttkraft med havre eller bryggergær, 1 stor tallerken med bakt, grillet eller kokt grønnsaker som gulrøtter, artisjokker, squash, kucus, paprika, løk, etc. og 1 fruktsalat eller fruktsalat.

torsdag

• Frokost: 1 kopp te eller infusjon av fetma eller melketårte med skummet melk eller stevia, 1 hel skål med 1 spiseskje lavmett ost og 2 skiver melon.
• Mat: 1 kopp hjemmelaget diettbuljong med havregryn eller bryggergær, 1 servering kalvekjøtt, 1 servering med dampede grønnsaker og 1 appelsin eller 1 grapefrukt.
• Snack: 1 skummet yoghurt uten søtningsmidler med en håndfull fullkorn.
• Middag: 1 kopp hjemmelaget depurativ eller kostholdsbuljong med bryggergær eller havre, 1 stor tallerken gresskarpuré og gulrøtter eller grønne bladgrønnsaker, 1 servering grillet hvit fisk og 1 glass fruktjuice.

fredag

• Frokost: 1 kopp infusjon eller te av artisjokker eller løvetann, 1 hel skål med en skje full av dietetisk syltetøy og 1 glass fruktjuice tillatt eller 1 grapefrukt.
• Mat: 1 kopp hjemmelaget depurativ buljong med havregryn eller bryggergær, 1 stor salat av spinat og grønne skudd med tomat og gulrot, 1 servering med grillet kalvekjøtt og 2 kiwier.
• Snack: 1 skummet yoghurt uten søtningsmidler med en hjemmelaget diettblanding.
• Middag: 1 kopp hjemmelaget diettbuljong med 1 spiseskje bryggergær, 1 stor tallerken med grønne bladgrønnsaker og gulrøtter, 1 kalkunbryst eller grillet kylling og 1 kopp fruktsalat.

Resten av dagene og de følgende ukene kan du alternere og gjenta noen av menyene og kombinere dem, men vi anbefaler at du går til legen din eller diettmann for å lage et fettleverhold diett som passer dine behov, de vil vite om du burde kontrollere andre mulige forhold eller ikke og hva som er bedre i ditt tilfelle.

Lær mer detaljer og eksempler i denne andre artikkelen om kostholdet for fettlever.

Anbefalinger for å ta vare på leveren

Fettlever er en tilstand som krever maksimal oppmerksomhet, så det er tilrådelig å endre dietten og følge en diett for fettlever, samt øke fysisk aktivitet . I tillegg inviterer vi deg til å lese andre artikler relatert til dette emnet som vil være av interesse:

• Hvordan avgifte leveren
• Matvarer med høyt fettinnhold
• Rensing av mat til leveren

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.