Noen ganger har vi koriander, koriander eller fersk koriander i huset vårt, og vi vil beholde det lenge siden det er et produkt som ikke brukes i store mengder. Cilantro er en årlig urt, med rette stengler, sammensatte blader, hvite blomster og aromatiske frukter, som ofte brukes i latinamerikansk, europeisk og asiatisk mat. Alle deler av planten er spiselige: bladene brukes friske og frøene tørker. I noen land er det kjent som "kinesisk persille" eller "japansk". I denne artikkelen vil vi forklare måter å bevare koriander på og holde det friskt i lengre tid .

Du trenger:

• Hermetisk forseglet plastboks
• koriander
• Absorberende papir
• Kjøkken klut

Du kan også være interessert: Slik sparer du hvitløk i lengre tid Trinn å følge: 1

Klipp korianderblader som bladene begynner, dette trikset vil hjelpe deg med å bevare koriander mye lenger. Hvis det er blader i plantens nedre område, ikke bekymre deg, klipp dem også.

2

Rengjør korianderbladene med vann fra springen og en bolle under, slikk dem i vannet i noen sekunder. Legg dem deretter tørke i en klut eller et absorberende kjøkkenpapir.

3

Fest koriander i absorberende kjøkkenpapir eller et vev, klem det litt for å få luften ut og legg korianderen innpakket i en tupper eller forseglet plastboks, slik at den ikke er i kontakt med luften.

4

Det er gjort! Hver gang du vil sette litt koriander i maten, åpner du plastbeholderen, tar ut bladene du vil bruke og lukker dem igjen. Husk å holde den i kjøleskapet .

5

Du kan lagre koriander i 10 eller 12 dager og holde egenskapene intakte.

tips

• Husk at egenskapene til koriander kan holdes under disse forholdene i ca 10 dager etterpå, vi anbefaler at du ikke bruker den.