Selv om opprinnelsen til cupcakes dateres tilbake til 1800-tallet, har det vært i mote de siste 10 årene på grunn av sitt utseende i berømte bakerier i USA. Og selv om preparatet er det samme som en tradisjonell kakebase, kommer sjarmen fra de forskjellige smaker og utsmykninger som kan følge med, fra sjokolade til jordnøtsmør, dets versjoner er forskjellige, noe mer kaloriske enn andre, men i Vi gir deg noen muligheter for å lage lette cupcakes .

Du kan også være interessert i: Hvordan lage cupcakes

Sjokolade og blåbær cupcake

Den ideelle tingen om denne oppskriften er at den ikke inneholder sukker, noe som kan være en god dessert for personer som lider av diabetes. For å lage denne cupcake av sjokolade og lyseblåbær trenger du:

• 225 gr mel
• 1 ss bakepulver
• 4 ss solsikkeolje
• 1 ss kakaopulver
• 40 gr blåbær
• 1 ts oransje zest
• 2 store egg
• 175 ml naturlig appelsinjuice

Forvarm ovnen til 200 ºC. Sikt melet sammen med kakao og gjær. I en bolle slå egg og olje, legg til appelsinjuice, zest og tranebær. Fjern alt forsiktig, blandingen skal forbli med en klumpete konsistens. Plasser blandingen i en cupcake mold tidligere smurt med litt olje, bake i 20 minutter eller til gullbrun. La dem kjøle seg og de vil være klare til å spise.

Bananmuffin

Dette cupcake-lyset kan være det sunneste av alt, det er ideelt for folk som ønsker å hengi seg uten å forlate kostholdet, og som også fører en sunn livsstil med regelmessige treningsrutiner. Denne oppskriften har bare 150 kalorier, og for forberedelsen trenger du følgende ingredienser:

• 12 egg hvitt
• 30 gr av nøtter
• 8 konvolutter av stevia
• 1 ss bakepulver
• 2 kopper havregryn
• 100 gr hveteklær kornblanding
• 2 modne bananer
• 80 ml vann
• 6 ss syltetøy uten sukker av smak av dine preferanser
• 1 ss kanel
• 1 teskjeer natron
• 1 dråpe vanilje
• 1 ts bakepulver

Det første er å forvarme ovnen til 200 ºC og plasser alle ingrediensene unntatt frokostblandinger i en matprosessor eller en blender. Sprøyt frokostblandingen litt og legg den til forrige blanding, rør med en palett og legg dem i muggene. Hvis du ønsker, kan du legge til små nøtter på toppen. Ta til ovnen i ca 30 minutter.

Gulrot cupcake

Disse cupcakes i sin opprinnelige oppskrift er ganske kaloriske, så for deg å nyte dem på en sunnere måte, gir vi deg denne oppskriften på cupcake lett gulrot som du trenger:

• 2 egg
• 1 teskje stevia
• 1 ts kanel
• 60 ml kokosnøttolje
• 1 ts vanilje
• 2 kopper mandelmel
• 2 kopper revet gulrot

Forvarm ovnen til 350 ° C. Plasser alle ingrediensene i en blender eller matprosessor til blandingen er homogen. Fordel blandingen i moldene og la dem lage mat i 30 minutter.

Jordbær cupcake

Denne cupcake er ikke like lett som de forrige, men det er mye mindre kalorisk enn noen du kjøper i spesialforretninger. For jordbær cupcake lys trenger du:

• 225 gr jordbær vasket og kuttet
• 160 gr mel
• 80 g sukker
• 1 ss valmuefrø
• 1 ss vanilje ekstrakt
• 60 ml olivenolje
• 1 egg
• 1 ss sitronsaft
• 60 g integrert mel
• 2 ts bakepulver
• ½ teskje salt
• Ik die dieik die notik die notk notk die in die diekk not die die die dieik dieikk omk om die die die om die omk omk omk omk omkk die omikk die die Ink om dieikk die not
• 250 ml skummet melk

Som i de foregående cupcakes, forvarmer ovnen til 200 ºC og forbereder molds hvor du vil plassere cupcakes. Bland citronsaften med melken og la dem hvile. Samtidig med en gaffel bli med sukker og jordbær til de får sin juice. I en annen bolle sikt mel, bakepulver, salt og kanel. I en bolle plasserer egget, oljen, melken med sitronsaft og valmuefrøene. Tilsett denne siste blandingen til de tørre ingrediensene, rør godt og tilsett jordbær og sukker. Bake i 20 minutter.

Hvis du vil ha mer lys dessert alternativer, anbefaler vi artikkelen hvordan du lager diett desserter