Det er enkelt at du en gang legger riset til å lage mat, det knytter oss til gryten fordi vi har vært forvirret et øyeblikk. Dette får risen til å bryte, ta en ubehagelig smak for å brenne og at i tillegg til å skrubbe potten etterpå, er alt en plage. Slik at dette ikke skjer, viser vi i følgende artikkel deg flere triks på hvordan du kan forhindre at risen stikker .

For eksempel, for å hindre at risen stikker, er et triks å ta en skje olivenolje i vannet du vil bruke til å lage mat. Når vannet koke, legg risen normalt. Saften av halv sitron tjener også til å hindre risen fra å stikke til gryten. Når du har klemmet, legg den til vannet og kok deretter som du pleier å gjøre. Dette er noen effektive tips, men å vite dem bedre og oppdage mer, les videre!

Du kan også være interessert: Tips for å lage en god ris

Slik bruker du olivenolje for å hindre å stikke ris

Som vi forklarte i begynnelsen, er et av de beste triksene for risen å holde fast ved oss, og det beriker også egenskapene og smaken av parabolen vi skal lage, er bare å bruke olivenolje. Følg disse trinnene for å bruke olivenolje til å koke ris og ikke hold eller brenn:

1. Kok vannet du trenger, avhengig av mengden ris du lager.
2. Etter å ha satt vannet, før det begynner å koke, legg til en spiseskje olivenolje og øk varmen litt.
3. Så snart du brenner det kokende vannet med den lille oljen, legg risen som vanlig, telle koppene eller brillene som du trenger i henhold til parabolen du lagker.
4. På dette tidspunktet, umiddelbart etter å ha høstet risen, er det tilrådelig å røre godt og la det være middels varme og koker risen litt etter litt.

Sitron slik at risen ikke holder fast

Bruke sitron er et annet svar på spørsmålet om hvordan man skal sørge for at risen ikke holder fast i potten . Saften eller sitronsaft takket være syrer den inneholder, hovedsakelig sitronsyre, denne frukten er svært effektiv for å hindre at maten stikker til overflater. Faktisk er det mye brukt til rengjøring av hjemmet, men siden sitronen også har store helsemessige fordeler og kan gi en enkel hvit ris en god smak, er det ideelt for å unngå dette problemet på kjøkkenet.

Du må bare klemme saften av en halv sitron eller enda mindre, det vil avhenge av mengden du skal lage, og legge den til vannet før den begynner å koke, akkurat som i tilfelle av olje. I sang rekkevidde kokepunktet tilsett nødvendig ris mens du rører det godt og sett brannen. På denne enkle måten får du en godt tilberedt tallerken, uten at risen passeres eller sitter fast.

Bruk eddik, slik at risen ikke holder fast i potten

En annen ingrediens som hindrer at risen stikker til matlagingen er eddik, en effekt som oppnås takket være det høye innholdet av eddiksyre.

For å bruke det til dette formålet, bare når vannet koker i gryten, legg til et sprut med eddik vin eller eple og vent på det å koke igjen, fordi når du tilsetter eddik, senker temperaturen i noen øyeblikk. Da, når du ser at det kokes igjen, legger du risen og koker den som vanlig, kontrollerer brannens intensitet og rører av og til slik at den gjøres like, og på den måten vil den ikke holde seg eller brenne.

Hva å gjøre hvis risen har blitt sittende fast og brent

Hvis du ikke har vært i stand til å forhindre at risen stikker, brenner litt, og etter å ha spist en brent smak, kan du fortsatt fikse det, da det er et enkelt triks som er veldig effektivt.

Når du ser at du har satt fast og brent risen litt, skyll den med rikelig med vann, tøm det og sett det tilbake i en gryte med vann, salt og brød . Etter 5 minutter vil den brente smaken av risen være forsvunnet, og du kan fullføre oppvasken som du foretrekker, og fjerner brødet.

Tips for å hindre at risen synker inn i potten

For å ende med disse triksene slik at risen ikke stikker når den blir kokt eller kokt, forlater vi deg med en rekke tips som vil hjelpe deg med å unngå det, og at du kan bruke dem i tillegg til det tidligere nevnte:

• Kjenn risens steketid: Det er viktig å vite hvor lang tid det tar å lage riset, slik at vi bedre kan kontrollere hele prosessen og unngå å stikke og brenne. Således, selv om det må tas hensyn til at hver type ris har sin koketid, er det vanligste at det tar 15 eller 20 minutter, hvilket er hva den hvite eller runde risen tar. Det må imidlertid tas i betraktning at en brun ristype vil ta omtrent 45 minutter å være klar.
• Velg potten eller pannen godt: det finnes et utvalg av kasseroller, gryter eller panner hvor du kan koke eller lage ris på forskjellige måter. Derfor er det best å velge den som best passer det du vil lage mat. Vi kan velge mellom ekspansjonspanner, dampet ris eller, bare gryter eller panner, hvor maten ikke står fast, det vil si, non-stick potter. Velg den du velger, det er nødvendig at bunnen ikke er i god stand, uten riper eller brannskader, for å unngå matstopping.
• Øyeblikket for å sette risen til vannet: Noen mennesker setter risen i begynnelsen av å legge potten med vann til brannen. Dette er ikke den beste måten å lage risen godt, men du må kaste den ut når vannet begynner å koke og ikke før, ikke mye senere.
• Mengden ris: det er tilrådelig å legge til 2 kopper vann og 1 kopp ris. Etter dette grunnmål kan du enkelt øke mengden. Hvis du legger for mye mat til å lage mat for mengden vann du bruker, på kort tid vil det være så lite vann i pannen at det blir lett å brenne, så med denne andelen kan du unngå det.
• Fjern ris: Det er viktig at du kaster risen og / eller når du er ferdig med å kaste den, begynner å røre, for eksempel med en treskje og dekke over gryten. Gå omrøringen hvert par minutter for å sikre at den ikke stikker og dekker den igjen.
• Den langsomme brannen: Selv om du har det travelt, er det best å lage matlagingen over lav varme, selv om noen øyeblikk du øker den til middels mens du kontrollerer den, slik at vannet ikke overlater eller maten stikker.