Spider krabbe er en krepsdyr veldig verdsatt for sin kjøtt og smak, og er at takket være sin store størrelse regnes som en av delikatesser av middelhavsmat. Men på tidspunktet for matlagingen, og i utgangspunktet på grunn av det harde skallet, vet vi ikke alltid den riktige måten vi kan forberede den på og smake mest av smaken. Derfor forklarer vi hvordan du lager krabbe på en perfekt måte.

Du kan også være interessert i: Slik lager du kreps. Fremgangsmåte for å følge: 1

Det første som er viktig å huske på er at, som det skjer med hummer eller havabbor, hvis du vil konsumere et perfekt og deilig produkt, må edderkoppekrabbe kjøpes og kokes i live for å gjøre det veldig deilig.

I fiskehandlere vil du alltid finne dem levende, anbefalingen skal være veldig forsiktig med klørne når du håndterer dem, da det er normalt at dyret forsøker å forsvare seg når det føles fare.

2

For å lage en edderkoppekrabbe er det veldig viktig å følge bokstaven noen skritt som ikke bare tillater en perfekt matlaging, men også at dyret skal tilberedes jevnt og uten at bena faller av.

Start med å velge en tallerken og fyll den med rikelig med vann. For hver liter brukt, må du legge til 50 gram grovt salt, men hvis du har sjø i nærheten, ville det være ideelt å lage mat i sjøvann, så vel som andre sjømat som barnacles. Hvis du ønsker, legg til et par laurbærblad.

3

Plasser potten på brannen og med det kalde vannet må du plassere edderkoppekrabben. Gjør det alltid med skallet ned eller "bein opp", slik at vannet kommer inn i skallet som lager kjøttet innvendig, og unngår også løsningen av beina.

Det er godt å gjøre det mens vannet er kaldt fordi krabben vil lide mindre enn om vi kaster det i kokende vann. Når vannet bryter med å koke, bør du telle koketiden veldig bra, som vil variere i henhold til vekten.

4

Hvis du ønsker å lage edderkoppekrabbe perfekt, er det viktig å gjøre det basert på vekten din, og ta hensyn til disse referansene:

• Krabber mindre enn et kilo og opptil 1 kilo: 15 minutter med matlaging siden vannet koiler.
• Krabber opptil 2 kilo: 18 minutter med matlaging.
• Krabber opp til 3 kilo: 20 minutter med matlaging.

Når angitt tid er gått, bør du fjerne den fra vannet og forberede den til å tjene.

5

Etter disse enkle tipsene kan du lage din edderkopp uten å miste sin smak og få de beste resultatene.