Vintreet er planten som gjør at vi kan drikke en god vin ved bordet vårt. I denne artikkelen vil vi forklare hva som er den biologiske syklusen av vintreet, hva er fasene som denne fantastiske planten lever som gjør at druene kan bli født og bli til vin.

Du kan også være interessert i: De 10 viktigste vinregioner i Frankrike Trinn for å følge: 1

Vintre resten av vintreet, på plantens nivå, stammen med armer og grener; Det er bare trepartiet, det er ingen blader eller grønn plantestruktur. Årsak: Jordtemperatur, mindre enn 10 grader, rotter kan ikke absorbere næringsstoffer fra jorda. I denne tiden er beskjæringen av planten ferdig.

2

Tiden av løvverk, begynner anlegget å blåses opp, for å skape en "blot" hvor kromosomal informasjonen går, differensiert til knopper, blader og drypper, alle veldig små. Årsak: Temperaturøkning over 10 grader, røttene begynner sin absorpsjonsfunksjon.

3

Fase av spiring av vintreet, den lille strukturen begynner å utvikle seg: først bladerne kommer ut, så blir skuddene sett. Årsak: Vårtemperaturer. Raskere utvikling avhengig av antall timer sol og vann tilgjengelig.

4

Blomstrende og fruktinnstilling: utvikle de små hermafroditeblomstene som etter pollinering, i luften og etter hvert av insekter, frugtsetter. Først er de små bunker av drueformet som ert. I denne sesongen er grønn beskjæring ferdig.

5

Fra drue er druenes korn en størrelse på en ert, og den blir større og vender seg fra en grønn farge til gul i hvite druer og fra lilla til svart i svarte druer. Denne fasen varer i ca 15 dager og faller sammen med initieringen av transformasjonen av herbaceous skudd til lenyosos. Denne fasen er svært viktig, det er påbegynnelsen av modning der de viktigste endringene i druen produseres.

6

Modning og høsting av druen, denne fasen er ferdig på slutten av sommeren og varer til begynnelsen av høsten. Avhengig av hvilken type vin vinprodusenten ønsker å lage (hvit eller svart, ung eller aldring, tørr eller søt ...), vil det optimale modningstiden for hvert av disse vinene bli bestemt og høsten vil fortsette.

7

Høst av bladet, atmosfæriske forhold fører til lavere aktivitet i planten, reduserer absorpsjonen av næringsstoffer gradvis. Bladene slutter å ha intens aktivitet av vår og sommer (fargen endres fra brun til rød) og faller. Det er vinterstoppet neste trinn som fullfører syklusen på ett år av vintreet.