Bekymrer du at når du kjøper salat vil du bli bortskjemt med en gang og må kaste den bort? Vel, det er måter å få arkene til å vare lenger og trenger ikke å kaste bort en del av kjøpet ditt. Det er viktig å ta hensyn til visse retningslinjer for å sikre at denne ferske maten forblir bedre fra den tid det blir brukt til den blir konsumert, og at du ikke trenger å spise salaten umiddelbart. I .com forteller vi deg hvordan du holder salaten lenger .

Du kan også være interessert i: Hvordan bevare fondant Trinn å følge: 1

Et av de mest grunnleggende triksene for å holde salat i bedre stand er å holde bladene hele, det vil si uten å kutte. Men det er også viktig visse detaljer som kutting, vasking og oppbevaring i kjøleskapet for å forlenge holdbarheten. Alt er skritt for å oppnå bedre hygiene og dermed bedre bevaring.

2

Det er viktig at du vet noe om salat for å forstå det bedre:

• Salat er en grønnsak som vokser på bakken, og det gjør det til en kilde til infeksjoner. Dette kan bety at den har en høy andel av forurensninger, siden den ikke undergår noen form for matlaging for å ødelegge patogenene.
• Det kan også inneholde insekter, smuss og smuss som kan forurense kjøkkenet og alle redskaper du bruker til å manipulere det.

3

For salat å vare lenger, er en av de viktigste prosessene bevaring. Når vi snakker om en fersk mat som trenger kaldt, er det grunnleggende at målene i kjøleskapet fordi patogenene kan formere seg. For å holde salaten bedre, er det viktig å følge visse trinn og litt oppmerksomhet:

• Det første er å vaske bladene under kaldt vann, du må gjøre det en om gangen. Hvis du ønsker det, kan du desinfisere med noen dråper matblekkemiddel og skyll deretter godt.
• Deretter bør du tørke hvert ark veldig bra . Du kan bruke godt absorberende papir eller en vegetabilsk sentrifuge hvis du har den.
• Det er tilrådelig å plassere dem i en beholder med kjøkkenpapir, mellom ark og ark, og absorberer dermed gjenværende fuktighet.
• Det må oppbevares ved kjøletemperatur i skuffen for grønnsaker i kjøleskapet. Det er området med mindre kaldt og passer bedre til salatbehovet.

Så du kan holde den mellom 3 og 5 dager. For å kutte salat i blader, er det bedre å bruke en plastkniv fordi den oksidative perioden er forsinket. I denne andre artikkelen gir vi deg noen tips om hvordan du holder mat i kjøleskapet.

4

Når det gjelder salat i en pose, varer det vanligvis lengre mens du ikke åpner den, men så snart du gjør det, blir den maksimale varigheten betydelig redusert, slik at den ødelegger om 2 eller 3 dager.

Husk at denne typen salat som allerede er kuttet, ren og i en pose eller brett, kan vare uten åpning i 7 dager og bør holdes mellom 3 eller 4 grader til du spiser den. Mye har blitt innovert i denne typen emballasje og teknikker har blitt utviklet for å bevare den modifiserte atmosfæren. En av fordelene ved denne typen emballasje er evnen til å hemme den naturlige produksjonen av etylen, som er ansvarlig for akselerasjon av modning.