Plommer av mange varianter finnes, like mye av farge som av størrelser. Noen har massen (spiselig del) fastere enn andre. Noen typer har masse gul, hvit, grønn eller rød. De er spiselige frukter, som kan konsumeres fersk, hermetisert eller tørket (svisker). De er ideelle for å unngå restreñimiento.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage kokosnøtt Behandler trinnene: 1

For å gjøre plommene i sirup bør du vaske plommene godt og ta av halen.

2

Sett dem i krukken og kok sirupen over den slik at den dekker dem helt.

3

Sett tannkjøttet og kappene og steriliser i en halv time i kokende vann.

4

For å gjøre plommene til det naturlige, kutter de halen med saks og de punkteres en etter en, 4 eller 5 ganger, dypere til beinet.

5

De er pakket og forlater så lite tomt plass som mulig, vaskemaskinene og kappene plasseres og steriliseres i 20 minutter ved 100 grader.

6

Når frukten er beregnet for konfekt, er det å foretrekke å debonere det på forhånd.

tips

• For å gjøre bevarede plommer og gjøre det bra må du velge gode plommer, sørg for at de ikke er riper eller har slag.