Kjøkkenpersonell elsker gassovner for å forberede sine retter. Dette skyldes at de tåler høye temperaturer og arbeider raskt. På den annen side har de en tendens til å oppføre seg mer uregelmessig og uriktig. I tillegg fungerer denne typen ovn med naturgass, så ventilasjon er nødvendig utendørs. Hvis du har kjøpt en av disse apparatene, og du trenger en veiledning for at den fungerer, vil vi vise deg hvordan du bruker en gassovn.

Du kan også være interessert i: Hvordan bruke en ovn Steg for å følge: 1

For å lyse en gassovn må du først finne sin pilotflamme, plassert nederst på apparatet. Du må bare åpne døren og se inni, hvor et lite metall ligger midt i sentrum. Neste, en kamp eller en sigarettenner for å teste enheten nær pilotens hull. Deretter genereres en blå flamme, noe som tyder på at ovnen allerede kan brukes. Start deretter apparatet med tilhørende knapper, og det er det. Nå kan du begynne å lage mat!

2

Gassovnen når et høyere nivå av varme raskere enn den elektriske ovnen og kjøler også raskere. Dette systemet i sin konvensjonelle klasse har hot spots og kuldepunkter, noe som fører til at matlagingen av maten ikke er balansert. For å fikse dette, er det bedre å skaffe en konveksjon gassovn, som har en intern vifte for å distribuere varmen jevnt. Ovnvifte er veldig nyttig for å forbedre luftens sirkulasjon, noe som sikrer at maten blir bakt jevnt. I tillegg kan det også brukes til å forhindre at oppskriften blir fuktet ved forbrenning av gassen. Dermed holder viften maten klar og tørr.

3

Også gassovner kan brenne bunnen av maten fordi varmen vanligvis er svært høy i det nedre området på dette apparatet. Derfor, for å unngå at det skjer, anbefales det å bruke mens du lagrer en skuff eller bakepanne isolert.

4

I denne typen ovn er temperaturen vanligvis uregelmessig på grunn av utslipp av gassen som varierer i henhold til øyeblikket. Hvis du er bekymret for ikke å vite temperaturen der mat er tilberedt, ville det være ideelt å bruke et ovntermometer som du kan plassere i midten av ovnen for å finne ut hvor mye varme du baker.

5

Når det gjelder hvor du skal plassere maten under baking eller matlaging, anbefales det å sette bakken på bunnen for å bruke en mer direkte varme, mens ellers kan du plassere den øverst. På den annen side er midt i midten også et godt alternativ hvis du foretrekker å få et balansert resultat.

tips

• Etter forvarming må du endre stekeovnen til den av