Raffinert sukker, populært kjent som hvitt sukker, er til stede i et stort antall matvarer, selv de som vi ikke ville mistenke. Det er så tilstede i de fleste menneskers kosthold, at dets skadelige helseeffekter har blitt studert og undersøkt av ulike institusjoner og spesialister, som advarer om at overdreven forbruk er enormt skadelig for helsen vår.
Denne tomme maten, som ikke gir noen form for næringsstoff, er ikke nødvendig for organismen og kan også forbruke overdrevet, kan forårsake viktige helseproblemer som fedme, diabetes, hjertesykdom, i tillegg til å generere en bevist avhengighet. Finn ut hvorfor raffinert sukker er dårlig og hva er de beste alternativene for å erstatte det.
Hva er raffinert sukker?
Hvis svaret ditt er: Et produkt som kommer fra naturen, forventer vi at du har feil. Sukkeret som kommer fra stammen av sukkerrøret har mineraler, vitaminer og næringsstoffer som er assimilert av kroppen vår og brukes som energi. Men når sukkeret er raffinert for å gjøre det hvit, går alle disse egenskapene tapt, og i stedet forblir bare sukrose, som tillater søtning, men bidrar ikke til noe annet til organismen, så det er ikke mat .
Det hvite sukker er derfor resultatet av en kjemisk prosess hvor kroppen vår ikke får noe bra, bare en topp av energi som går opp og ned raskt som det er en enkel karbohydrat, så selv energien som kan hjelpe oss bidrar ikke til kvalitet.
Og hva med brun eller fullkornssukker?
Denne type sukker anses å være sunnere, selv om det moderate forbruket også anbefales. Dette skyldes det faktum at brunt sukker ikke går gjennom raffineringsprosessen og derfor kan bidra til kroppen vår mange av sukkers egenskaper i sin naturlige tilstand. Det er et mindre kjemisk produkt enn hvitt, som mange anbefaler å bruke det som en erstatning alltid uten misbruk.
Hvorfor er hvitt sukker dårlig for helse?
Raffinert sukker er den dårlige fyren i filmen, alle kritiserer det og klandrer det for det verste ... Men vet du hvorfor? Du er i ferd med å oppdage at denne ingrediensen faktisk er mer skadelig enn du tror .
Det bidrar til fedme
Denne ingrediensen gjør det mulig å søte mye mat, som i de fleste tilfeller brukes på en misbrukende måte. Det bidrar så mange kalorier til kroppen at det overdrevne forbruket er en av de første årsakene til fedme over hele verden, fordi vi finner det i mange usunne produkter som brus, sjokolade, pakket juice, industriell bakeri, kaker eller søtsaker.
Alle er matvarer rik på fett og ikke veldig næringsrik. Men for vår kropp å assimilere og behandle sukker metabolisme blir tregere, noe som bidrar til overvekt og fedme.
Stjel næringsstoffer fra kroppen din
Fordi sukker er i utgangspunktet en kjemikalie, er kroppen vår ikke klar til å fordøye den naturlig, så stoffskiftet må fjerne kalsium, mineraler, B-vitaminer og andre næringsstoffer fra kroppen for å assimilere sukkeret. Dette er grunnen til at de som inntar det i overskudd, kan presentere ernæringsproblemer, osteoporose eller vitamin B-mangel.
Stimulerer nervesystemet overdrevet
Sukrose tilbyr vår kroppsenergi, men den energien er tom og kan ikke opprettholde seg hele dagen, men den stiger raskt og på samme måte som den kommer ned. Dette har viktige effekter på nervesystemet og på vår karakter som forårsaker nervøsitet, angst, aggressivitet, hyperaktivitet og til og med depresjon når vi reduserer forbruket.
Forårsaker skade på bukspyttkjertelen og type 2 diabetes
Når du kommer inn i kroppen så raskt, må bukspyttkjertelen produsere en stor mengde insulin for å bære den energien til alle celler, men våre celler trenger ikke den mengden energi, slik at den ender opp med å bli lagret i kroppen i form av fett, bidrar til fedme. Men i tillegg til å stimulere overvekt, kan denne prosessen føre til diabetes fordi kroppen slutter å reagere tilstrekkelig på insulin og bærer ikke energi til cellene, noe som resulterer i bukspyttkjertelen som produserer enda mer insulin for å prøve kompensere, forårsaker at sukker som ikke brukes av cellene å akkumulere i blodet.
Inntak av overflødig raffinert sukker er en av hovedårsakene til type 2 diabetes og kan lett forhindres ved å begrense forbruket.
Fremskynder aldringsprosessen
Hvis du bruker mye sukker, får kollagen og elastin som er tilstede i huden, å transformere, noe som reduserer effektiviteten. Hovedproblemet med denne prosessen er at kollagen og elastin er ansvarlig for at huden vår har fasthet, regenererer riktig og holder seg jevnt. Hvis vi reduserer tilstedeværelsen, vil vi få vår hud til å bli for tidlig.
Dette er grunnen til at de som inntar mer sukker, ser mindre sunt hud ut.
Det svekker immunforsvaret og påvirker ulike organer
Våre forsvar fungerer heller ikke effektivt når en person inntar store mengder sukrose. Men hvis det ikke var nok, virker organer som hjerte, lever eller nyrer også når vi bruker store doser av dette stoffet, noe som bringer vårt generelle trivsel i fare.
Genererer avhengighet
Ulike studier har vist at når vi bruker sukker, aktiveres de samme neurotransmittere i hjernen vår som når kokain er inntatt. Dette skjer fordi når du spiser hvit sukker dopamin nivåer stiger, noe som genererer en belønning effekt ligner den av stoffet. Det er derfor denne ingrediensen produserer avhengighet og det er vanskelig å forlate, noe som forårsaker til og med uttakssyndrom når vi forlater det permanent.
Ønsker du å slutte, men fortsatt ikke føler seg veldig stimulert? Se vår artikkel hva som skjer når vi slutter å spise sukker og finne den moralske økningen du mangler. Du vil bli overrasket!
Hvordan erstatte sukker?
Selvfølgelig er det mulig å erstatte sukker ! Det første skrittet vi må ta er å minimere inntaket av alle matvarer som er rike på disse ingrediensene: jellybeans, candies, kaker, sjokolade, kaker, paier, kaker, brus, pakket juice osv. Denne endringen vil allerede påvirke organismen vår på en veldig sunn måte, noe som gjør forskjellen merkbar i alle aspekter.
Men å forlate det raffinerte sukker betyr ikke å måtte gi opp et søtt liv, men i stedet kan vi velge moderat forbruk av andre produkter av høyere kvalitet og mer gunstig for helsen vår, for eksempel:
- Den brune sukker eller integrert, mer naturlig og med et bidrag av næringsstoffer som den hvite ikke har.
- Honning, perfekt til å søte visse drinker eller retter, men uten overgrep.
- Agave sirup, et annet naturlig alternativ.
- Stevia, hentet fra planten med samme navn, har en 300 ganger større kapasitet til å søte enn vanlig sukker, så med et minimumsbeløp vil du oppnå din hensikt, og også gi næringsstoffer og vitaminer. I vår artikkel hvordan du erstatter sukker med stevia, forklarer vi hvordan du gjør det.
- Spis naturlige frukter, de gir fruktose med et naturlig sukker som vil gi deg energi og hjelpe deg med å tilfredsstille ditt ønske om noe søtt. Glem de hermetiske eller frosne presentasjonene, som ikke har samme næringsinnskudd.
- Velg alltid mørk sjokolade med 70% kakao eller mer, og derved redusere mengden sukker som vanligvis er tilstede i melkk sjokolade.
Reduser delene av raffinert sukker i kostholdet ditt og si ja til et mye sunnere liv.
Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.
Legg Igjen Din Kommentar