Laks topper listen over blå fisk, er et deilig og veldig næringsrikt alternativ. Fyllt med viktige fordeler for vår helse, er det en utmerket kilde til Omega 3 fettsyrer og essensielle oljer, men for å få det beste ut av det, er det viktig å konsumere det friskt. Tøver du om det stykket fisk er i god stand eller ikke? I .com forklarer vi hvordan vi skal vite om laksen er dårlig i enkle trinn.

Du kan også være interessert i: Hvordan marinere laks Trinn å følge: 1

En av de raskeste måtene å vite om laksen er dårlig, er å evaluere utseendet. Et stykke frisk laks skal ha en intens oransje eller rosa farge, som under ingen omstendigheter skal være blek eller ugjennomsiktig, hvis dette er tilfellet, er friskheten ikke lenger den samme, så den bør ikke spises.

2

En annen kvalitet til stede når laksen er dårlig er de mørke eller hvite flekkene på kjøttet. Igjen skal laksenes farge, i tillegg til intens, uniform. Når vi finner langs flere stykker, er det best å ikke konsumere det.

3

De hvite linjene som vanligvis finnes i laks er de som bidrar til å opprettholde stivheten av stykket når den er frisk. Men da dagene går forbi og maten brytes ned, mister disse linjene sine egenskaper som skiller seg litt etter litt. Hvis når du tar de røde laksene at det ikke er fast og at kjøttet ser seg skilt ut, som om det var ødelagt, er maten ikke lenger egnet til forbruk.

4

Også vi kan ikke gå glipp av et av de mest åpenbare tegn på at laksen er dårlig : lukten. Det samme må aldri være intenst, ubehagelig eller ubehagelig, men må være en liten fiskaktig lukt. Hvis det stykket laks du er villig til å lage, lukter veldig sterkt, er det best å bli kvitt det og unngå mulig matforgiftning.

5

I tilfelle du har kjøpt en full laks som fortsatt beholder hodet, er øynene en god identifikator for å garantere friskheten. De må være lyse, med en skikkelig mørk pupil, være fremtredende og ikke sunket i øyhulen og fremfor alt være gjennomsiktig, uten noen form for flekk. Hvis de ikke oppfyller disse betingelsene, er det sannsynlig at laksen ikke er frisk .

6

Når du har forsikret deg selv om at laksen din er i god stand, kan du fortsette å forberede den. I .com gir vi deg noen ideer til å lage det deilig, finne ut hvordan du lager fersk laks eller oppskriften til å lage marinert laks. Bon appetit!