Med mindre det er en risotto eller forberedelser til japansk mat, bør risen være løs og myk og aldri være klissete eller klebrig. Vi elsker alle å betjene den på denne måten, men vi vet ikke alltid hvordan du får den gode risen som er typisk for gode kokker. Den gode nyheten er at etter noen anbefalinger kan du få et fantastisk resultat. Hvis du ikke vet hvor du skal begynne. Com, gir vi deg en hjelp, ikke miste detaljer på disse triksene, slik at risen er løs og overraske alle med en deilig parabolen.

Du kan også være interessert: Tips for å lage en god ris Fremgangsmåte for å følge: 1

En åpenbar anbefaling som aldri gjør vondt for å få risen er løs, er å velge riktig variasjon med typen korn som inneholder mindre stivelse, slik at du unngår agglutinat så mye som mulig.

Derfor anbefales det aldri å bruke pumpe-ris eller risottos hvis du vil at sluttresultatet skal være tilstrekkelig, mens langkornet ris, basmati og dampet ris er ideelle.

2

En av triksene for å gjøre ris enklere er å legge til en skje med olivenolje, mais eller solsikke til vannet der du vil forberede det. Dette vil gi tilberedningen en deilig smak, samtidig som kornets løshet sikres, noe som gir deg et veldig rikt sluttresultat.

3

Et annet alternativ som mange kokker velger å la risen løs er å steke den litt før den lagres i vann. For å gjøre dette må du bare legge litt olje i en pott, varme den og tilsett risen så snart den er stekt og stek den i 2 til 5 minutter. Legg deretter det i gryten med kokende vann og fortsett preparatet på en konvensjonell måte.

4

Et triks for å la risen løs er at du ikke fjerner det for mye under matlaging, bare et par ganger. Ved å fjerne risen gjør vi det til å frigjøre stivelsen den inneholder, noe som gjør sluttresultatet mye mer klebrig enn vi vil. Ikke vær redd fordi fordi du koker det i en passende gryte og ved en konstant temperatur, vil den ikke brenne eller holde fast.

5

Det er også viktig å ta hensyn til andre anbefalinger for en løs og deilig ris, så det er viktig at:

• Velg riktig potte for å lage ris, unngå alltid de potter der maten stikker. De non-pinner er ideelle for en god forberedelse.
• Det er viktig at du følger instruksjonene for å tilberede vanlig ris ved alltid å legge til 2 kopper vann for 1 av ris.
• Når vannet begynner å koke og tilsettes det er ris, er det svært viktig å senke varmen og la den lage mat ved lav intensitet, slik at vannet gir hele preparatet, og du vil unngå at det forblir hardt og klebrig.