Gresskar er et deilig alternativ til å lage kremer, supper, grønnsakspuréer og søtsaker, og er en utmerket kilde til fiber i bytte for få kalorier. Det er derfor når gresskar sesongen kommer, kan vi tenke på mange oppskrifter med denne grønnsaken, men bare å tenke på å peeling oss tar bort ønsket. Slik at du ikke trenger å betale for det skelte gresskaret til mye høyere priser enn produktet med skinn, i .com, forklarer vi hvordan du skaler et gresskar, slik at du kan bruke det i alle oppskrifter.

Du kan også være interessert i: Slik fryser gresskar Fremgangsmåte for å følge: 1

Gresskarens hud er ganske vanskelig, så når vi prøver å skrelle det med en kniv som vi ville med noen annen grønnsak, finner vi at det er vanskelig og at vi til og med kan ende med å fortelle oss. Derfor er det viktigste å myke det og deretter eliminere det.

2

En god måte å myke huden for å skrelle gresskaret, er ved å bruke ovnen. Begynn med å rense gresskaret veldig godt med rikelig med vann, tørk det med en ren klut og gjør noen små snitt slik at den ikke eksploderer med varme.

3

Forvarm ovnen til 200 ºC. Når det er varmt, innfør gresskaret i 20 minutter, nok tid til at huden myker og gjør det mulig å kutte og pelle gresskaret til din smak.

4

Det er viktig at tiden gresskaret går i ovnen, ikke overstiger 20 minutter, ellers risikerer du at det vil begynne å lage mat inni, noe vi ikke vil skje.

5

Hvis det er et lite gresskar eller bare halvt gresskar, kan du velge å varme det noen minutter i mikrobølgeovnen, slik at du kan myke den harde huden og deretter skrelle den til perfeksjon.