Hvis du lider av høyt blodtrykk, er du utsatt for å beholde væske eller legen din har anbefalt å moderere natriuminntaket ditt, og det er viktig å spise godt i salt for å sikre trivsel. Utover å moderere bruken av denne krydder i forberedelsen av oppvaskene, er det viktig å identifisere alle de matvarene som har et overskudd av salt for å unngå å innta dem for å holde oss sunne. I .com gir vi deg noen grunnleggende anbefalinger, slik at du kan oppdage hvordan du kan spise lite salt godt.
Natrium er viktig for at kroppen vår skal være sunn, samarbeide med kalium for å opprettholde balansen mellom væsker i kroppen vår, fremme fordøyelsen og bidra til å drive nerveimpulser. Men når det blir tatt i overkant, kan det favorisere økningen av blodtrykk, væskeretensjon og utseendet av sirkulasjonsproblemer, og øke risikoen for å lide hjertesykdommer som bringer vårt velvære i fare.
Fordi det meste av natrium vi spiser er i saltet, er moderat inntak avgjørende for å opprettholde vår helse.
Det første trinnet for å spise lite salt er selvfølgelig å redusere bruken av denne krydder i forberedelsen av våre retter. Det er viktig at under matlagingen velger vi å bruke forskjellige krydder som gir smak til maten og hjelper oss med å redusere saltet vi legger til våre retter samtidig, slik at vi kan opprettholde helsen til hjertet vårt uten å ofre smaken av maten .
I vår artikkel hvordan du erstatter salt når du lager mat, forklarer vi i detalj hvordan du skal tilberede deilige og sunne retter.
Det er mange matvarer som vi bruker ofte som har høye nivåer av salt, blant de mest fremtredende er hermetisert og hermetisert mat, som inneholder en stor mengde natrium. Derfor anbefales det å moderere forbruket av produkter som:
- oliven
- Syltet grønnsaker som pickles eller gulrøtter
- Hermetisert tunfisk, med mindre det er lite salt
- Sardiner, ansjos, cockles eller noen hermetisert bløtdyr
Et annet aspekt som er viktig å ta vare på om målet vårt er å spise lite salt er inntak av pølser . Denne typen produkter har en stor mengde salt som brukes til forberedelse og bevaring, så de er ikke egnet hvis vi ønsker å redusere natriumforbruket.
Det anbefales å unngå produkter som pølser, serrano og normal skinke, mortadella, chorizos, bacon og røkt kjøtt. I stedet foreslås det å velge lettere alternativer som kalkun eller, i fravær, lavsaltskink . Dette kan gjøre en stor forskjell, spesielt hos pasienter med kosthold rik på disse typer produkter.
Den anbefalte mengden natrium per porsjon er 100 mg eller mindre, og selv om vi ikke vanligvis betaler mye oppmerksomhet til denne detaljen, er det viktig å lese matetikettene og vite hvordan du identifiserer de saltproduktrike produktene . Noen av alternativene som bør tas ut av kostholdet ditt er:
- Supper og kremer pakket
- Krydder i bøtte eller smaksatt salter
- Sauser som soya, engelsk, Worcestershire eller ketchup
- Kommersielle dressinger
- Smaksatt konsentrater som kjøtt- eller kyllingskonsentrat
- Tomatsaften pakket
- Den tilberedte og pakket mat
- Søppelmat
I stedet er det anbefalt å tilberede supper, kremer, sauser og hjemmelagde lavsaltforbindelser, mye mer næringsrik og sunn enn pakkede produkter, slik at vi kan kontrollere tilstedeværelsen av natrium mens du fortsatt nyter disse alternativene. Det er også viktig å unngå tilberedt mat eller skrap og velge hjemmelaget mat.
Å spise lavt i salt er det viktig å fjerne fra dietten alle slags snacks som sjetonger, stekt mais, hvete, ost eller nøtter med tilsatt salt, fordi deres bidrag av natrium er svært høyt mens dets ernæringsmessige fordeler, bortsett fra av nøtter, er vanligvis begrenset.
Hvis du er ute etter saltfrie alternativer, bør du velge sunn mat som fersk frukt, usaltede nøtter eller tilsatt sukker, yoghurt eller rispannekaker, alternativer som vil hjelpe deg med å opprettholde ditt hjerte.
Oster er også mat rik på salt, spesielt herdet, så det er veldig viktig å spise dem med god moderasjon. I stedet anbefales det å spise ferske lavsaltost, som for eksempel hytteost eller annen presentasjon som indikerer å være fri for tilsatt salt.
Og selvfølgelig, når du spiser lite salt, er det viktig å legge til frukt, grønnsaker, kjøtt og fersk fisk til kostholdet vårt i enkle og deilige preparater. Unngå alle rettene som serveres med sauser eller gratiner og stekt, de vil inneholde en stor mengde salt, i stedet velger å dampet, grillet, kokt eller bakt i enkle presentasjoner og fri for overdreven krydder.
Når du spiser ute, er det mulig å be om mat uten salt, i tillegg til å bestille salater uten å kle seg og bruke en enkel dressing av olje og eddik. Det er også praktisk at i stedet for å ha saltcellar for hånden med denne krydder, fyller vi den med en kombinasjon av krydder som persille, oregano, pepper, rosmarin etc. for å innlemme den i våre retter og gi dem smak.
Sist men ikke minst, unngå å drikke vann fra springen, ikke glem at det inneholder kalk som kan bidra til kroppen din en unødvendig dose natrium. Opt for dekalcifiserende filtre eller forbruk flaskevann som er lite mineraler for større trygghet.
Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.
Legg Igjen Din Kommentar