Fordelene med hvitløk i fasting ble oppdaget i antikken, faktisk er bruken som medisinsk middel datert om året 3000 f.Kr. ved en del av det gamle Egypt, hvor faraoene ga hvitløk til arbeiderne i deres pyramider, slik at de forblev energiske og sunn.

Også under dominansen av det romerske riket i det området som nå er kjent som Europa ble hvitløk gitt til angrepstroppene for sin forfriskende og energiske handling.

Sannheten er at hvis hvitløk som et naturlig middel allerede er blitt brukt av de eldste sivilisasjonene, er det virkelig en av de beste medisinske matene vi har, fordi Hippocrates som far til allopatisk medisin påpekte at " din medisin vær maten og maten din medisin "og i dette tilfellet er vi spesielt før et sant terapeutisk middel.

I denne artikkelen av .com oppdager vi de utrolige fordelene med hvitløkfeste og dets egenskaper for helsen til kroppen vår.

Du kan også være interessert i: Fordeler med fastende kokosnøttolje

Sammensetningen av hvitløk

Alle de medisinske egenskapene til hvitløk stammer fra dens interessante ernæringsmessige sammensetning som har blitt grundig undersøkt til vi vet for tiden at denne sunne maten inneholder mer enn 2000 aktive komponenter .

La oss se hva denne maten består av:

• Eteriske oljer: allylbisulfid (60%), allyltrisulfid, allyltetrasulfid, allylpropylbisulfid, allylvinylsulfoksyd, divinylsulfid og alkylpolysulfider.
• Quercetin: Det er en interessant flavonoid til stede i noen frukter og grønnsaker som har antiplatelet, antiartritisk, antibakteriell, vasodilator, anti-influensa, antiherpetic, antiinflammatorisk, anti-ulcer, antispasmodisk, hepatoprotector, anti-astmatisk og antidiabetisk egenskaper.
• Fructosans: Det beste eksempelet på fructosaner som finnes i hvitløk er inulin, en type fiber som virker som en prebiotisk, det vil si å mate bakteriene som er en del av tarmfloraen og er av vital betydning for vårt immunsystem.
• Vitaminer: Det er spesielt rik på vitamin C og vitamin B6.
• Mineraler: Inneholder hovedsakelig mangan, kalium, selen, fosfor og kalsium.

Denne ernæringsmessige sammensetningen er virkelig kompleks, men vi må nevne og markere de to komponentene av hvitløk som fungerer som ekte farmakologisk aktive ingredienser: allicin og ajoene.

Disse aktive ingrediensene gir hvitløk egenskaper for å redusere høyt blodtrykk, kolesterol, forbedre sirkulasjonen, utøve en vanndrivende, antiseptisk, anti-inflammatorisk og antioksidant effekt.

En viktig og praktisk nysgjerrighet om de to viktigste medisinske komponentene av hvitløk er at de ikke er naturlig til stede i hvitløk, men dannes når den knuses .

Når rå hvitløk knuses, er dens cellulære strukturer brutt, og dette letter enzymmatiske kjemiske prosesser som involverer et viktig enzym som kalles alinasa, som, påvirkende på aminosyren svovel aliin, frigir endelig allicin og ajoene.

Av denne grunn er det viktig å ikke spise hele rå hvitløk, men knuse den på forhånd og vent noen minutter for enzymet alinasa å gå i gang. Deretter kan vi spise det knust og rå eller utsette det for en veldig forsiktig matlaging som ikke ødelegger sine aktive ingredienser. I den følgende .com-artikkelen forklarer vi hvordan du skal spise rå hvitløk.

Medisinske egenskaper av hvitløk

Nå som vi vet utførlig hvilke komponenter denne maten inneholder og hva er de viktigste aktive ingrediensene, la vi se nærmere på hvordan vår helse kan være til nytte:

• Det er avgjørende for forebygging av hjertesykdom fordi det virker som en antioksidant på hjertemuskelen og forhindrer også blodproppene, slik at vi kan forebygge sykdommer som angina eller arteriosklerose. Et annet poeng til fordel for vårt hjerte er at Hvitløk er nyttig for å senke dårlig kolesterol eller LDL og øke godt kolesterol eller HDL.
• Hvitløk forbedrer ikke bare kransløpssirkulasjonen, men hele blodsirkulasjonen ved sin fluidiserende effekt, også å ha en diuretisk effekt, reduserer sirkulasjonsvolumet i blod og hjelper oss til å behandle og forhindre væskeretensjon, med dette kronisk venøs insuffisiens forbedring, og i tilfelle av åreknuter også disse er også lettet.
• Denne verdifulle maten virker også som en kraftig depurativ for organismen, fordi ved å forbedre venøsirkulasjonen tillater en større vanning og oksygenforsyning og næringsstoffer til cellene, er de derfor bedre i stand til å kvitte seg med toksinene som er akkumulert i dem .
• Det øker immunsystemets respons og forbedrer bruk av våre egne helbredelsesressurser.
• Hvitløk er en av de mest potente naturlige antibiotika som vi har, dens kraftige bakteriedrepende virkning (ødelegger bakterier) vil hjelpe oss med å takle både indre og eksterne infeksjoner, har også antifungal virkning mot noen typer sopp og antiviral aktivitet.
• For idrettsutøvere som elsker vandring og høye fjell, er hvitløk en sann alliert, siden det gir bedre oksygenering av organismen og derfor får vi puste bedre når vi er svært høye over havet.
• På grunn av det høye innholdet av svovelforbindelser, hjelper hvitløk oss til effektivt å bekjempe de smittsomme prosessene i luftveiene, urinveiene og fordøyelsessystemene.
• Det har en viktig eksploderende virkning, derfor vil det være til stor hjelp å ta hvitløk i maceration når vi lider av hoste ledsaget av slim i luftveiene.
• Hvitløk har en bred tradisjonell bruk som et middel som brukes til intestinale ormer, så vel som andre typer parasitter, for dette blir en avkok av knuste hvitløksklær tatt.
• I dag har vi vitenskapelige studier som relaterer forbruket av hvitløk med kreftinhibering, siden det ville forhindre spredning av svulstceller takket være de viktige komponentene. Konsumet er relatert til lavere forekomst av kreft i blæren, bryst, munn, spiserør, mage, lunge, kolon og prostata.
• Oppdag i følgende artikkel hvordan du tar hvitløk å gå ned i vekt.

Hvordan forbruker hvitløk på tom mage?

Å bruke hvitløk på tom mage er en god mekanisme for å avgifte kroppen på begynnelsen av dagen, den beste måten å konsumere hvitløk på er å ta den hver morgen, knust og rå, men det er sant at mange mennesker ikke tåler smaken, enda mer tar det rå.

Heldigvis har vi et annet alternativ og er kosttilskudd, de markedsføres som tørr hvitløkekstrakt eller inneholder et standardisert ekstrakt av allicin. Derfor, hvis vi bestemmer oss for dette alternativet, er det viktig å gjøre det under tilsyn av en helsepersonell .

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.