En diett som er lav i kalium er avgjørende for noen med et problem i lever eller nyrene, eller det har en sykdom som fører til disse problemene på en sekundær måte som det er tilfelle av diabetikere. Det er mange matvarer med høyt innhold av kalium som noen grønnsaker, belgfrukter og nøtter blant andre. Siden dette mineral er funnet i mange matvarer, er det svært viktig at vi kan vite hvilke som har lavt innhold for å forberede menyer og tilstrekkelig dietter. Hvis du vil vite hva er noen av matvarene som er lave i kalium, fortsett å lese denne artikkelen av .com og finn ut.

Du kan også være interessert: 8 fettfattige og sunne matvarer

Lavt kalium frokostblandinger

Korn er viktig i et balansert kosthold fordi de gir karbohydrater, vitaminer og mineraler som er nødvendige for at kroppen fungerer riktig. Men det er mer sunn frokost enn andre, og i dette tilfellet presenterer vi en liste over de laveste kornene i kalium, slik at du kan legge dem til kostholdet ditt og erstatte de som ikke er så fordelaktige:

• Tilberedt hirse: inneholder 62 mg kalium per 100 g hirse.
• Raffinert hvete: 44 mg kalium / 100 g raffineret hvete.
• Kokt hvit ris: 26 mg av dette mineral pr. 100 g kokt hvit ris.
• Couscous: 58 mg kalium per 100 g kokt couscous.

Dette er noen av kornene med mindre kalium som du kan spise hvis du må se kalium du spiser. Hvis du liker couscous, inviterer vi deg til å lese denne oppskriften for å lære å lage couscous.

Lavt kalium belgfrukter

Legumes er en annen ingrediens som ikke kan gå glipp av, det er sunt å spise minst en gang i uken fordi de gir karbohydrater, fett og vegetabilske proteiner, mineraler, vitaminer og fibre. Dette er belgfrukter med mindre kaliuminnhold som du finner:

• Soya: 65 mg kalium per 100 g soya.
• Tofu: 120 mg av dette mineral i 100 g tofu, spesielt hvis det er gjæret.
• Kikærter: 106 mg kalium per 100 g kikærter.
• Grønne bønner: 196 mg kalium i 100 g kokte grønne bønner.

Grønnsaker med lavt kaliuminnhold

Grønnsaker og grønnsaker er en av de matvarer som vi bør spise mest for å ha et balansert kosthold og være sunn, men hvis du trenger å redusere kaloriinntaket, er disse noen av de laveste grønnsakene i kalium :

• Kokte paprika: Den inneholder 72 mg kalium per 100 g, men hvis de er rå, har de 90 mg og grønnsakene er de med høyest kalium og når 134 mg kalium per 100 g grønn pepper.
• Asparges: Hvis de er hermetisert, har de 172 mg kalium per 100 g asparges.
• Courgette: Hvis den er kokt, har den 192 mg kalium per 100 g kokt courgette.
• Aubergine: Hvis kokt aubergine inneholder 119 mg kalium per 100 g.
• Preks: kokte purre har bare 87 mg kalium per 100 g.
• Løk: Hvis kokte løk bare inneholder 101 mg av dette mineral i 100 g løk, men hvis de er rå har 119 mg kalium per 100 g.
• Isbergsalat: 141 mg kalium per 100 g isbergsalat.
• Selleri: Tilberedt inneholder 173 mg kalium i 100 g.
• Reker: Hvis tilberedt, har rognen 135 mg av dette mineralet per 100 g kokt rope, men hvis det er rå, utgjør det 191 mg kalium per 100 g rå rop.

Frukt lavt i kalium

Fruktene er en annen veldig grunnleggende søyle for å ta vare på helsen vår, av den grunn, selv om det er noen som bananene som er kjent over hele verden for å bidra med et høyt innhold av dette mineral til kostholdet vårt, ja at det er mange andre frukter med lavt kaliuminnhold at Du kan spise uten problemer hvis du trenger å redusere det i kostholdet ditt. Dette er noen av disse fruktene:

• Apple: Gi kun 88 mg kalium per 100 g eple til 120 mg av dette mineralet per 100 g eple, avhengig av hva slags det er og hvordan det spises, rå eller bakt, i sistnevnte vil alltid ha mindre mengde kalium.
• Tranebær: Rå gir oss bare 75 mg kalium per 100 g blåbær.
• Vannmelon: 112 mg kalium per 100 g vannmelon.
• Pærer: rå tilbyr oss 100 mg av dette mineral i 100 g av denne frukten.
• Lima: 102 mg kalium per 100 g kalk.
• Grapefrukt: 143 mg kalium per 100 g grapefrukt.

Hvis det koster deg å spise frukt, en god måte å få det på er å ta juice, for eksempel, anbefaler vi at du leser denne artikkelen slik at du vet hvordan du gjør blåbærjuice, du vil se at du elsker det og få mest mulig ut av det som denne frukten bringer deg.

Meieriprodukter med lavt kaliuminnhold

Meieriprodukter tilbyr oss kalsium og proteiner, men det er mange som inneholder kalium og derfor er det bedre å begrense inntaket. Det finnes melkeprodukter som er kaliumfrie, og derfor kan vi inkludere i kostholdet dersom vi trenger å innta en liten mengde mineral.

• Melk og geitost: Disse meieriprodukter inneholder svært lite kalium, spesielt mellom 20 og 40 mg per 100 g.
• Oster: Cheddarost eller hytteost har lite kalium, ca 70 mg per 100g til 150 mg, avhengig av hvilken type ost.

Mat å unngå

Selvfølgelig må du tenke på maten du bør unngå på grunn av det høye kaliuminnholdet hvis du ønsker å redusere forbruket av dette. Nøtter, mest kjøtt og oster som parmesan og kremaktig type er maten som gir mer kalium, og begrenser derfor forbruket av disse produktene. I tillegg anbefaler vi at du leser denne artikkelen hvis du vil vite hva er noen av matene rik på kalium.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.