Kolesterol er et fettstoff som produseres for det meste i leveren, og er avgjørende for at kroppen skal utføre vitale funksjoner, da det er involvert i produksjon av hormoner, vitamin D og gallsyrer blant mange andre.

Mye er spekulert om bekvemmeligheten eller ikke å spise visse matvarer for å forhindre økning i kolesterolnivå og salt (eller matvarer som inneholder det) er en av dem. Av denne grunn er denne artikkelen dedikert til å avdekke om salt faktisk øker kolesterolet slik at du tar de nødvendige tiltak for å ta vare på helsen din.

Du kan også være interessert: Oppdrar honning kolesterol?

Typer av kolesterol

Før du forklarer årsakene til at saltet øker kolesterolet, oppdager vi de to typene som eksisterer:

LDL: (lipoproteiner med lav intensitet)

Også kjent som " dårlig kolesterol ", ansvarlig for å transportere kolesterol til vev og arterier. Høye nivåer av LDL kan påvirke starten av kardiovaskulære sykdommer.

HDL: (høyintensitets lipoproteiner)

Kjent populært som " godt kolesterol ", er de som samler kolesterol fra vevet og transporterer det til leveren, slik at gallen fortsetter å eliminere den. Lavt nivå av HDL kan også produsere hjerte-og karsykdommer.

I denne andre artikkelen dykker vi inn i hva som er godt kolesterol og hva som er dårlig.

Hvorfor stiger kolesterolet?

Det er årsaker til organisk og ekstern opprinnelse som kan påvirke høyt kolesterolnivå:

• Arvelige faktorer : både produksjon av kolesterol og hastigheten som det blir transportert i kroppen har, er bestemt av gener.
• Kjønn og alder: Fra 20 til 60 år begynner kolesterol å øke. Overgangsalderen kan også påvirke økningen i LDL nivåer.
• Spisevaner : En diett rik på transfett, mettet fett eller kolesterol av animalsk opprinnelse gir dårlig kolesterol.
• Overvekt : Å være over normalvekt, øke nivåene av dårlig kolesterol og senke det gode kolesterolet.

Akkumuleringen av dårlig kolesterol i blodet og arteriene kan forårsake aterosklerotisk kardiovaskulær sykdom som igjen kan inkludere de tilstandene som forårsaker hjerteinfarkt, hjerneinfarkt eller smerte i bena.

Selv om kolesterol kan stige på grunn av årsaker utenfor vår kontroll, er det måter å holde kolesterol på nivåer som er tilstrekkelig for helsen vår. Et balansert kosthold er en av dem, men inneholder dette dietten saltforbruket? Setter salt opp kolesterol? Vi ser det nedenfor.

I denne andre artikkelen finner vi hvordan man finner gode matvarer for kolesterol.

Salt og kolesterol

Når vi spiser store mengder mettet eller transfett, genererer kroppen LDL (dårlig kolesterol). Dette skjer ikke med salt, siden saltet ikke inneholder fett, så det påvirker ikke i seg selv en økning i dårlige kolesterolnivåer. Tro er generert fordi de fleste matvarer som er rike på mettede og transfett, generelt har høye saltnivåer.

Industrielle sjetonger, mikrobølge popcorn, kaker og salt snacks er noen eksempler. Akkumuleringen av trans- og mettet fett får arteriene til å strekke seg og disse romene er "fylt" med dårlig kolesterol, som til slutt vil arteriene bli dekket og vil innebære alvorlige sirkulasjons- og kardiovaskulære problemer.

Derfor, når du blir spurt om salt øker kolesterolet, er svaret nei, men det betyr ikke at det kan konsumeres i store mengder, fordi inntak av det overdrevet kan forårsake problemer. Det forverrede forbruket av salt gir væskeretensjon og påvirker økningen i blodtrykket, slik at det ikke påvirker økningen i kolesterolet, men det påvirker risikofaktorene for kardiovaskulære sykdommer.

I denne andre artikkelen foreslår vi en diett for kolesterol som du kan søke i din dag til dag.

Sal ja, men i moderasjon

En diett som er lav i salt kan redusere sjansene for å lide hjertelaterte lidelser knyttet til dårlige spisevaner, slik at moderat forbruk er viktig for å opprettholde god helse. På samme måte, unngå bearbeidet mat og industriell bakeri er en måte å redusere saltinntaket og samtidig beskytte arteriene mot virkningen av dårlig kolesterol.

Det anslås at det daglige saltforbruket ikke bør overstige 6 gram daglig for å unngå de nevnte problemene. I vi gir deg noen tips, slik at du kan erstatte saltet når du lager mat.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.