Som med de fleste matvarer, kan avokadoene lagres og gjenbrukes senere. Når vi snakker om frisk frukt, kan vi lagre den kutt eller ubeskåret, moden eller ikke, rekkevidden av mulighetene er mye større. Men hvordan å bevare den frukten som har en tendens til å oksidere eller mørke raskt? I dag snakker vi om .com om avokado, en type frukt som vanligvis blir brun hvis du ikke går med forsiktighet. Å spise denne frukten til enhver tid gir vi deg nøklene som du lærer å frigjøre avokadoer . Hvis du har overskudd, ikke gi opp smaken av denne glede ... Fryse det!

Du kan også være interessert i: Slik frigjør du trinnene: 1

Store avokadoer er veldig enkle, du må bare bestemme hvordan du vil beholde dem. Mulighetene er varierte: kutte eller hele, modne eller ikke ennå modne eller til og med i guacamole. Tenk på hvordan du ofte bruker denne typen frukt for å velge den frosne metoden som vil tilfredsstille deg i fremtiden.

I vi forteller deg hvordan du lager guacamole.

2

Vanligvis er avokadoer som ikke har blitt modnet, vanligvis holdt helt ubøyede. Hvis den ikke har blitt åpnet ennå, holder den deg perfekt i kjøleskapet i to til tre dager og ved romtemperatur mellom 4 og 5 dager. Vi anbefaler at du forlater det ved romtemperatur, slik at det vil fullføre modning siden kjøling av disse stykkene vil forsinke modning, og derfor vil avokado miste kvaliteter som smak eller tekstur.

3

Hvis avokado du vil fryse er godt moden, så vil det være nødvendig å fryse det for å bevare det ordentlig. En av de beste triksene for å få avokado klar til å spre, legge i sauser eller lage guacamole er å fryse det i puree . Tenk at du ikke kan fryse hele stykke avokado, heller ikke kutt i stykker, fordi teksturen ikke holder opp med egenskapene. Idealet er å fryse det knust.

4

Til å begynne med, bør du vaske hele stykket avokado på forhånd. Når det er godt renset, skrell det. Det beste trikset for å få huden til denne frukten, er å lage et kutt i midten av stykket, rundt frøet. Drei deretter kniven for å åpne den og løft tannhjulet med en skje.

5

Med avokadoen åpen, fjern den spiselige delen, avokado kjøttet, og bland den til du får avocado puree. For dette kan du bruke både en shredder og en gaffel, avhengig av hvor flytende du vil at pureen skal være. For å holde det enda bedre i fryseren kan du legge til en teskje sitronsaft eller, hvis ikke, et sprut av hvit eddik. Begge saftene hindrer at avokadoen blir mørkere og oksiderende.

I vi forteller deg hvordan du skal avlive avokadoer.

6

Til slutt legger du avokado puree i en lufttett beholder eller tuperware. Og ... til fryseren! Avokado kan lagres i fryseren i 5 til 6 måneder . Når du slår den av, vil du ha avokado klar til å legge til smørbrød, ristet brød, smørbrød, salater, supper eller å lage rik guacamole.

7

Hvis du vil holde avokadoene kuttet i terninger eller skiver, anbefaler vi ikke å plassere dem i fryseren. Legg til stykkene av avokado at du har kuttet et skvett sitronsaft eller hvit eddik for å unngå oksidasjon, pakk den inn i plastfolie eller transparent film og legg avokado i kjøleskapet. På denne måten vil avokado holde deg for en dag, så dette trikset er for et raskt avokadoforbruk.

8

Til slutt husk at du kan fryse avokadoen når du har gjort guacamole med den. Dagen for bevaring vil avhenge av ingrediensene du bruker til oppskriften, men det er alltid viktig å legge til en syre som sitronsaft eller hvit eddik for å forhindre oksydasjon og mørkning av guacamol. Hvis du merker at det mest overfladiske laget har oksidert litt, kan du fjerne det og nyte resten uten problem. Sett guacamolen i en lufttett beholder og fryser.