Når det gjelder å bevare mat, er det mange teknikker, og en av de vanligste er vakuumemballasje . Det er også forskjellige måter å utføre det på, og en av de vanligste i alle husholdninger er å gjøre det i glassburker . Gjenbruk av krukker til konservering er en god måte å holde produktene i perfekt stand i lang tid. Slik at du også kan gjøre det hjemme, i denne artikkelen forklarer vi hvordan du støvsuger emballasje i glassglass.

Du trenger:

• Glassbåter
• Mat å bli bevart
• Big pot
• klut
• vann

Du kan også være interessert i: Hvordan lage kastanjer i sirup Fremgangsmåte for å følge: 1

Det første du må utføre for å pakke vakuumfôr i glassglass, er å sterilisere glassene eller krukkene du skal bruke . På den måten sikrer du at produktene holdes i optimale forhold. Du kan se her trinnene å følge for å sterilisere bokser for bevarer.

2

Når du har sterilisert flasker du vil bruke, må du fylle dem med maten du vil pakke, prøv at dette ikke kommer til kanten, men at det er litt ledig plass. Det vil være mulig å opprettholde alle slags matvarer under optimale forhold som: sauser, grønnsaker, frukt i sirup, syltetøy, syltetøy, etc.

3

Deretter vil det være nødvendig å lukke boksene ved å trykke lokket godt, med avgjørelse. Hvis du ikke har mye styrke i armene, kan det være hensiktsmessig å spørre noen andre for å få hjelp til å sikre at flasker er godt dekket.

4

Det neste trinnet vil være å sette bokser i en krukke med en klut i bunnen for å unngå at krukkene kolliderer med hverandre og kan bryte. Det skal bemerkes at noen mennesker hopper over dette trinnet, men vi tror at det kan være veldig passende, spesielt for de første gangene når vakuumemballasje for å hindre hodepine.

5

Deretter må du fylle potten med vann til du dekker boksene med hermetikk. Du kan bruke kranvann uten problem, det vil si, det vil ikke være nødvendig å ty til flaskevann.

6

Kok gryten og la den lage mat i ca 20 minutter, selv om det vil ta mer tid hvis potene er veldig store eller det er mange. Etter denne tiden, fjern potten fra potten med en klut eller tang for å unngå å brenne og la dem kjøle seg.

7

For å vite om et vakuum er blitt gjort, prøv å synke lokket ved å trykke det; Hvis det ikke synker, vil vakuumet bli gjort. Her er noen ideer for matoppskrifter som du kan gjøre for å bevare: kirsebær, blommer, aprikoser, hermetiserte tomater, blant mange andre ideer.