Pæren er en av fruktene mest verdsatt for sin myke og forfriskende smak. I tillegg har pæren mange vitaminer som gir stor fordel for kroppen vår. Da forklarer vi hvordan man skal bevare den naturlige pæren . Husk at du må velge første kvalitet pærer hvis du vil bevare å være god.

Du kan også være interessert i: Hvordan lage pære i sirup Fremgangsmåte for å følge: 1

Pærene skales og kuttes i kvartaler og pakkes umiddelbart hvis de er veldig modne og hvis de er vann. I alle andre tilfeller, skyll 2 minutter i vann å koke.

2

Deretter går pærene du vil beholde for kaldt vann, før de pakkes.

3

Pærekvarteret strammes til maksimum, inne i krukkene fordi de reduserer under tilberedningen.

4

Gruene er forseglet og sterilisert i 45 minutter ved 100 grader, liter krukker og 40 minutter for halv liter krukker.

5

Du kan også pakke hele ubrukte pærer, med små innrustninger av appelsinskall for å garnere.

6

For å lage en god naturlig pære bevarer, må du velge de beste pærene, unngå riper eller blåmerker.

tips

• Husk å holde pærene på et naturlig sted uten mye lys og med få temperaturendringer.