Løk er en del av ingrediensene i mange retter og alle slags retter, da denne grønnsaken gir en unik smak og i tillegg er det mange fordeler. På denne måten må vi i mange tilfeller slipe den fine løk før den inkluderes i oppskriften vi forbereder, og det er derfor vi ønsker å forklare forskjellige alternativer for hvordan du kan smelte løk.

Du kan også være interessert i: Hvordan bevare løk

Kryss løk for hånd

En av de vanligste måtene å hugge løk på er å gjøre det for hånd, det er ved hjelp av en skarp kniv . Selv om det kan virke som en vanskelig oppgave, er det bestemt at når du går på å anskaffe øve, vil det ikke lenger være vanskelig for deg.

På denne måten må du først skrelle løkene for å fjerne skallet, og hvis du anser det nødvendig, er det første laget som vanligvis er vanskeligere. Deretter deles løkene i halv - fra topp til bunn - og deretter i striper; Til slutt må du bare kutte stripene i små stykker, til du får en liten og nesten knust løk. Vi foreslår at du konsulterer artikkelen om hvordan du skal kutte løk uten å gråte for å unngå å rive.

Du bør være spesielt oppmerksom på plassering av fingrene, for å unngå kutt eller riper med kniven. På samme måte vil det være viktig at kniven kutter godt slik at man ikke må gjøre en ekstra innsats; så vi anbefaler at du konsulterer vår artikkel om hvordan du knuser en kniv.

Rist løk med hvitevarer

På tidspunktet for å knuse løk, er det også mulig å ty til en av de små apparatene i kjøkkenet for å lette arbeidet. På denne måten kan du lime løkene du kan også bruke:

• Mincer eller picatodo
• beater
• blender

Husk at du aldri skal sette hele løk inne i koppen eller blenderen, men du bør kutte den litt før - for eksempel, klipp løkene i kvartaler - slik at bladene kan fungere skikkelig.

Grind løk med Thermomix

De som har Thermomix hjemme, kan også bruke den til å hogge og rive løk. På denne måten er det viktig å følge bruksanvisningen for hver kjøkkenrobot, da de kan variere avhengig av modell og andre spesifikke egenskaper.

Men som en generell regel, hastighet 4 - eller 5 hvis du vil ha det veldig tynt - brukes til å knuse grønnsaker; På samme måte må du også bryte den inn i store stykker før du legger inn løkene i glasset, og du bør aldri overskride maksimalt kapasitetsmerke. Det vil bare ta noen sekunder å oppnå et unikt resultat når du smelter løkene i Thermomix.