Jernmangel fører vanligvis til jernmangelemi, en tilstand som preges av denne reduksjonen i hemoglobin, og som gir tretthet, tretthet, etc. Derfor er det absolutt nødvendig å opprettholde jernnivåer i områdene som anses som normale, og en av faktorene som tar større betydning er mat. På denne måten vil vi forklare hva du skal spise hvis du har mangel på jern.

Du kan også være interessert: Hva er symptomene på jernmangel?

Rødt kjøtt

En av de matvarene som bidrar mest, er rødt kjøtt, så de bør være en del av dietten i riktig måte. Til tross for hva noen tror, ​​er ikke alt rødt kjøtt nødvendigvis fett, men det er også noen kutt som kan betraktes som magert kjøtt fordi det inneholder mindre enn 10% fett per 100 g.

De vanligste rødt kjøttene er de som kommer fra dyr som: biff eller biff, svinekjøtt, okse, hest og føll, oks, and og gås, lam, barn ...

innvoller

Dessuten antar dyrorganene kjent som viscera et høyt bidrag av jern, grunnen til at de kan være nyttige for folk med lave nivåer av dette mineral. Likevel bør moderat forbruk av denne typen mat gjøres, siden det også øker andre verdier som kolesterol eller urinsyre. På denne måten anbefales det å spise dem høyst en gang i uken.

De kan også komme fra forskjellige dyr (kalvekjøtt, svinekjøtt, lam, kylling ...) og noen eksempler kan være:

• leveren
• Hjerner eller hjernen
• nyrer
• hjerte
• sweetbread

skalldyr

På den annen side bidrar sjømat også til å øke jernnivåene og bekjempe anemi; Selv om, som med viskose, bør overdreven forbruk ikke gjøres for å unngå å utløse andre forhold.

På denne måten kan muslinger, kaker, reker, reker, kreps, blekksprut, blekksprut ... inkorporeres i kostholdet for å øke kroppens jern, men alltid i riktig grad.

Blå fisk

Også blå fisk representerer et godt bidrag av jern, blant sine mange fordeler for organismen og menneskers helse. Derfor vil det være hensiktsmessig å inkorporere fisk som:

• sardiner
• laks
• tunfisk
• ørret
• Ansjos og ansjos
• vakker
• ...

Du kan utvide denne informasjonen i vår artikkel om hva blå fisk er.

Legumes og frokostblandinger

Som svar på hva du skal spise hvis jeg mangler jern, kan du ikke gå glipp av pulser og frokostblandinger, siden de er en annen mat som gir mer av dette mineral. Når det gjelder korn, anbefales det at de er hele slik at jerndosen er enda høyere. På denne måten kan de inkluderes i et balansert kosthold: kikærter, bønner, linser, havre, rug ...

grønnsaker

Vi kan heller ikke glemme grønnsakene som en kilde til jern, og at en god del av grønnsakene er sterkt anbefalt for å motvirke underskuddet og lindre anemi. Noen av de mest anbefalte er:

• spinat
• Sveitsisk chard
• brokkoli
• kål
• ...

Tørket frukt

Møttene, i riktig mål, er også et godt bidrag til jern, samt en viktig energikilde. Det er derfor deres forbruk bør være ansvarlig for å unngå for mye kaloriinntak.

På denne måten kan du velge nøtter som du liker mest: mandler, hasselnøtter, valnøtter, pistasjenøtter, etc. men uten å overskride.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.