mat og Drikke

Hvis du finner det vanskelig å motstå fettstoffer , er det ikke helt feilen din. Næringsmiddelindustrien designer utførlige og fattende matvarer for å provosere forbrukernes ønske om å spise mer. Dette inkluderer injeksjon av sukker og oljer i mat, og gjør mindre fôr til å løpe ut raskt. Mens fristelser for fattingsmat aldri vil forsvinne helt, er det mulig å bekjempe og motstå fristelsen til å spise. Du kan også

Brød er et produkt som mange mennesker ikke vet hvordan man skal bevare slik at det vil vare i perfekt stand utover den første dagen. Men det er ikke så vanskelig i tilfelle hjemmelaget brød som du kan lage hjemme eller de som selger nå av surdeig, som er som de som har blitt utviklet gjennom århundrene. Ente

Grillet fisk er en av de mest delikate retter som kan nytes hjemme, og selv om det er veldig enkelt, skaper det alltid problemer når det gjelder å bære den ut og den viktigste er at den stikker til grillen. Det brenner, det smuldrer, fiskfileten forsvinner og det skjer hver gang vi skal gjøre det. Vi

Kikærter har en rekke svært fordelaktige egenskaper for kroppen vår, for eksempel fordøyelsessystemet og vanndrivende. Dessuten tillater dets høye innhold av proteiner og umettede fettsyrer kontroll av kolesterolnivåer i blod. Men som belgfrukter de er, inneholder de også en høy grad av kalorier, så det er ikke tilrådelig å misbruke forbruket. For å lag

Kokosnøtt er en tropisk frukt som vanligvis finnes i butikker og supermarkeder i sitt opprinnelige format eller allerede hakket og vakuumpakket . Imidlertid er beløpet du må kjøpe, noen ganger for høyt for oppskriften du vil lage. I tillegg bør du også huske på at ikke alle land har visse frukter i sitt marked gjennom hele året, for eksempel kokosnøtt. Når dett

La oss innrømme det, det har skjedd med oss ​​alle en gang; når vi oppvarmer pastaen, kommer den ut av mikrobølgeovnen eller pannen enda tørrere enn når den var rå og det er veldig hatefull når du er veldig sulten, og det var ditt eneste alternativ. Det beste alternativet til dette, i stedet for å gjenopprette det etter tørking, er å hindre det fra herding, og hvis du er en av de uhellene som har vært gjennom denne situasjonen, tar vi deg noen tips slik at du kan lære å forhindre at pastaen tørker ut når gjenoppvarming. Legg merke til! D

Det er ingen tvil om at å åpne en flaske vin alltid er enklere, så vel som mer elegant og med bedre resultater, hvis vi bruker en tradisjonell korketrekker. Men enten fordi korkskruen er ødelagt eller fordi du rett og slett ikke har en til hånd, forteller vi deg på forskjellige måter å åpne en vinflaske uten en korketrekker . Hvis du

En av de mest karakteristiske matene i spansk mat, og kjent over hele verden, er skinke, enten serrano eller iberisk ekorn. Det er et produkt som i Spania har en høy grad av forbruk, og faktisk i mange hus er det kjøpt en hel del skinke på vanlig måte, i stedet for å kjøpe den i stykker, slik at maten varer lenger og dens Egenskaper og egenskaper holdes helt opp til øyeblikket for å bli konsumert. Etter

Østers er en av de mest delikate retter du kan ha. Men før du gjør det, vil det være nødvendig for deg å gjøre en ting: åpne dem. Å åpne østers kan være en mer komplisert oppgave enn det ser ut til å begynne med, og hvis det ikke går bra, kan det ende opp med at du ødelegger østers eller i det minste ikke så deilig som de kunne være. Hvis du vil vite

Ønsker du å miste et par kilo uten å trenge på treningsstudio dag etter dag? Det er noen spesielle dietter som vanligvis brukes når vi vil gå ned i vekt på kort tid fordi vi må gå til et bryllup eller annen viktig begivenhet, og vi vil gjerne vise en slankere silhuett. En av de mest populære er kostholdet til fettbrennersuppe, som består av å konsumere denne maten, laget kun med grønnsaker daglig i mellom 7 og 15 dager. Med denne m

Sjokolade er et produkt som er mye brukt på kjøkkenet, og er svært vanlig i desserter. Og selv om det virker lett å bruke, er sannheten at det ikke er så mye fordi det er veldig viktig å jobbe godt og da få gode resultater. Og for å ha det gode fundamentet er nøkkelen til å smelte riktig og ha den perfekte temperaturen til å manipulere den. For å sme

Kyllingen i sine forskjellige former er en av de mest kjente og tilberedte måltidene over hele verden. Ikke bare på grunn av sin utsøkte smak, fart og lethed, har det blitt stjerneskålen i en familiegjenforening eller dag til dag. Den allsidigheten som kyllingen gir oss, gjør det mulig å tilberede deilige retter med mange krydder og akkompagnementer, men et av de største problemene er at det ofte forblir tørt eller saftigt, og etterlater en ubehagelig tekstur og ingenting rik på ganen, som til og med koster tygge. Hvis de

De tørkede eller dehydrerte fruktene har blitt et utmerket alternativ i det siste takket være kapasiteten de må holde alle næringsstoffene konsentrert og over lengre tid. På samme måte har de fått stor berømmelse takket være det faktum at de øker smaken av frukten, noe som gjør den ideell til å inkorporere den i forberedelser som havregryn, granola eller som snack for en matbit. Det er vel

Kniven er en av de mest delikate mollusker som finnes i spansk mat, veldig rik på mineraler som kalsium, jod og magnesium. Det er en ideell ingrediens når vi vil nyte en deilig og enkel sjømat. Vi vet imidlertid ikke alltid hvordan du skal forberede deg hjemme, derfor forklarer vi de mest tradisjonelle måtene for å finne ut hvordan du kan lage kniver og nyte dem fullt ut i hjemmet ditt. Du

I de siste tiårene har det vært fremskritt og funn på næringsområdet, inkludert i kostholdet våre bestemte produkter som ikke var regelmessig i vårt daglige kosthold, og som har store fordeler for helsen vår, og som kan hjelpe hindre visse typer sykdommer eller redusere sjansene for at vi i fremtiden vil utvikle noen patologier som kan vesentlig påvirke vår livsstil. Et klart

For tiden har sukker blitt fienden til det store flertallet av slankende dietter, og mange som ønsker å oppnå dette målet, søker andre måter å redusere eller eliminere sukker som inngår i kaffe eller andre drikker eller måltider, erstatte dette produktet til en annen som klarer å søte på samme måte, men som bidrar til mindre mengde kalorier. Stevia elle

Det har skjedd med mange av oss at vi går til supermarkedet eller fiskemarkedet for å kjøpe fersk fisk, og da vi kom hjem kom vi over en hyggelig overraskelse ... ormer! Disse parasittene kalles anisakis. Disse er små semitransparente ormer som kan måle rundt to centimeter og er svært skadelige for både fisk og mennesker, og kan utvikle en sykdom som kalles anisakiasis eller human anisakidose. Hvis

Eggplantet er en grønnsak som tilhører familien Solanaceae, som er kjent for sine store helsemessige fordeler og sin utsøkte smak i forskjellige preparater. For noen år siden ble det sagt at eggplantet har noen toksisitet, faktisk i oldtiden ble det engang antatt at det var årsak til galskap og delirium, og i dag blir det diskutert om denne maten kan gi dårlige konsekvenser for helsen vår eller hvis, tvert imot, det gir oss virkelig gode fordeler. I vil

Kalkun er stjernematen til mange feiringer og familiesammenkomster, som for eksempel alle som er knyttet til jule eller julaften. I tillegg er det den typiske tallerkenen i andre land som for eksempel USA for å feire datoer som Thanksgiving . Mange ganger har du en tendens til å fryse for å kjøpe det på forhånd, så lenge du ikke går tom hvis du går tom i nær fremtid eller for å få en billigere pris. Og dette e

Nyt en god vin er en uforlignelig glede, spesielt hvis det kommer med et deilig måltid. Denne væsken er imidlertid veldig delikat, og enhver drastisk forandring i klimaet eller en enkel forandring i fatet kan føre til at staten endres og vinen til slutt blir skadet. Men noen ganger er de endelige forbrukerne at vi ikke er eksperter i saken, det koster oss å gjenkjenne når dette skjer, derfor gir vi deg noen nøkler, slik at du oppdager hvordan du vet om vinen er dårlig og unngå å forbruke den. Du kan

Spicy er en av de mest personlige berøringer når det gjelder mat. For mange kan den krydret smaken ikke mangle i et preparat, for andre, selv pepper er virkelig uutholdelig og noen ganger oppskrifterne kommer med indikasjoner litt forbi kontoen. Det har skjedd med oss ​​alle at vi gikk over salt, sukker eller i dette tilfellet krydret og helt ødelagt parabolen. Tro d

Når vi vil ta vare på linjen , koster det som regel mer å kontrollere sult. De "angrepene" som kan vises i øyeblikkene mellom måltider, er de farligste for å kunne fortsette med kostholdet vårt og for å kunne miste de ekstra kiloene som vi prøver å miste. Men visste du at du kan rette opp denne situasjonen takket være noen matvarer? Det er no

Apple cider eddik er en av de mest ettertraktede produktene på markedet, på grunn av sine utrolige fordeler for kosmetikk og helse. Det er mange merker, hver av forskjellig kvalitet. Imidlertid er ingenting i forhold til det vi kan gjøre hjemme. For å lage eple cider eddik hjemme er det en super enkel og deilig metode basert på "mor", men du vil spørre: Hva er en mor? Hvis

Hvis det er en veldig viktig ting når du smaker vin , er det lukt. Denne følelsen av at vi ikke har vane med å utvikle, må utøves slik at olfaktoriske fasen av viner i smaksprøver er lønnsom. Den eneste måten å trene er luktende mange ganger , og svært forskjellige viner fra hverandre, av varierende opprinnelse, som blant annet Spania, Chile, Frankrike. Så det e

Mange av oss liker å drikke vin til mat, enten daglig eller under spesielle feiringer. Men vi er klar over hva er det kaloriske bidraget av vin? Selv om dette er en av de mindre fettholdige alkoholholdige drikkene , er det aldri unødvendig å holde denne informasjonen i bakhodet. Og det er derfor vi vil forklare for deg hvor mange kalorier vinen har. D

Vinprosessen medfører en lang rekke forskjellige stadier der alle hovedkarakteristikaene til denne alkoholholdige væsken utvikles. Etter å ha analysert faser som høsting, klemming eller aldring, er det nå på tide å analysere den siste: flasking . Før du analyserer denne fasen, er det viktig å huske at redusert aldring utføres i den helt lukkede flasken , siden elementene i vinen reagerer med hverandre uten å motta noe annet oksygen enn det som passerer gjennom porene i korken. Den endel

Hvem har ikke den typiske vennen som alltid opptrer hjemme uten å varsle? Du har ikke noe forberedt; ingen pica pica, ingen drikke i kjøleskapet ... Plutselig husker du at du har en stor flaske vin lagret, men det er selvfølgelig ikke kaldt og å sette det i kjøleskapet er ikke et alternativ fordi det vil ta lang tid å kjøle seg ned. Vi te

Du kommer hjem klar til å lage en kake, for å dykke inn i den fantastiske verden av konditori, men når du leser oppskriften og går over ingrediensene, innser du at du mangler et produkt: krem ​​av tartar. Siden det ikke er veldig vanlig, kan krem ​​av tartar være en av de typiske produktene som vi ikke har i pantryet og at det en dag vi kanskje savner. Det er et h

Først og fremst bør en beholder eller "cruet" være tilgjengelig for å samle rester av vin og eddik. Sørg for at temperaturen på stedet der crueten befinner seg, når omtrent 20ºC. Å lage hjemmelaget eddik fra hvitvin er en prosess som ligner på normalt eddik, det eneste som vinen vil være hvit, men alltid av kvalitet. Du kan og

Et bryllup er en måte å feire kjærlighet til et par , men det kan også være en kilde til problemer og oppgaver: velge et sted for seremonien (kirke, byhus, utendørs, ...) for å feire det, banketten og til og med Kjøp egnet vin som alle gjester liker. I disse tilfellene er det best å spille det trygt, se etter en enkel og lett å drikke vin som kan nytes av svært uformelle drivere, så vel som de store fansen, som sikkert også vil være der. Men du vil i

Når det gjelder å utnytte de endeløse fordelaktige egenskapene til ingefær , tar det som en infusjon en av de vanligste og mest effektive måtene å gjøre det på. Du kan ta det varmt som enhver annen infusjon , selv om det også er mulig å la det avkjøles og ta det kaldt, anbefales på sommeren. Ikke gå gl

Hva har den spesielle vinen , som så mange gourmeter blir forelsket i? Mye mer enn en drink, vin er en kunst som vekker våre sanser, og gir oss kropp, tekstur og uimotståelig aroma. Ønsker du å skål med en god vin ved bordet ditt? Hvis du ikke vet hva du skal ta hensyn til når du velger en flaske, ikke gå glipp av våre anbefalinger. I forkl

Hver vin har noen organoleptiske egenskaper som gjør den unik, en vin har sin egen DNI som gjør den lik og ikke overførbar. Av denne grunn bør hver vin serveres i en passende beholder som er i stand til å forhøye sine olfaktoriske, gustatory og visuelle forhold . Noen ganger glemmer vi at det er svært viktig å ikke endre egenskapene til vinen, og vi tar ikke hensyn til i beholderen der vi tar den, glasset. I den

Produksjonsprosessen av viner, i motsetning til øl, er veldig lang og foregår gjennom noen få faser, hver av dem er svært viktig for å gi kvalitet og smak til sluttproduktet. Både for hvite viner og for røde viner, vi har allerede analysert tidligere prosesser som høsting og klemming. Denne gangen vil vi analysere aldring og aldring. Dette

På kjøkkenet liker vi å lage smakfulle og sunne retter som også har øyeappel. Den ernæringsmessige verdien og dens kaloriinnskudd vil være annerledes i henhold til matlagingen , det letter også fordøyelsen, en kokt grønnsak er lettere å fordøye enn en rå salat. Den sunneste måten å lage mat er å bruke få tilsatte fettstoffer og lite salt. Du kan også vær

Siden antikken har alle sivilisasjoner forsøkt å spare mat (kjøtt, egg, grønnsaker, frukt, etc.), spesielt overskuddene til visse årstider, for å forbruke dem i knapphetstid. Men det er fra 1800-tallet, når bevaring går fra empirisk til vitenskapelig prosedyre. I dag er det mulig å få tilgang til svært sikre bevaringsprosedyrer, i denne artikkelen forklarer vi mer om de generiske metodene for oppbevaring av mat. Du kan og

Hvis du liker vin og du har tid og lyst, kan du lage din egen vin hjemme. Du trenger bare druer, sukker, gjær og vann . Med litt tålmodighet og på bare to uker får du din egen vin. I. Com lærer vi deg hvordan du lager hjemmelaget vin . Følg disse trinnene og nyt en god vin laget av deg selv. Du kan også være interessert i: Slik lukter du en vin Fremgangsmåte for å følge: 1 For å lage din egen vin kan du velge sorte, grønne eller gule druer . Uansett hvi

Rettene som parader gjennom bordet under julebordet er utvilsomt hovedens hovedpersoner på natten, men det er klart at i alle tomter er komplementære tegn, og i dette tilfellet vil en god vin som følger med middagen være den perfekte sekundære for i kveld. I de siste årene har en slags feber for vin begynt å bli opplevd, og flere og flere mennesker ønsker å lære inn og ut av denne drinken som er så beundret over hele verden. Tross alt

Eddik er like gammel som menneskeheten, eller minst like gammel som vin. Det er ikke urimelig å si at Noah allerede har laget eddik, men på den tiden var applikasjonen mer som et desinfiserende og helende produkt. Den moderne historien om eddik sentre på Orleans, som var det viktigste sentrum for handel i dette produktet i hele Europa. E

Det finnes en rekke spesifikke matvarer som bruker mer kalorier når de behandles i fordøyelsessystemet enn det vi gjør når vi spiser dem. Disse matene er kjent som negative kalorier , selv om begrepet ikke er riktig korrekt, siden det ikke er mat som sådan, inneholder de alle kalorier, kaloriresultatet av inntaket og fordøyelsen er negativt, det vil si at du brenner mer enn du spiser . For