Når vi er diagnostisert med laktoseintoleranse kommer det store spørsmålet, hva kan jeg spise? Og det er i vårt daglige kosthold ikke bare å begrense inntaket av meieriprodukter eller derivater, men alle de produktene som inneholder en betydelig mengde av disse ingrediensene, så vær oppmerksom på hva vi spiser, vil være avgjørende for å unngå ubehag. I .com gir vi deg noen nøkler slik at du oppdager hvordan du skal spise hvis du er laktoseintolerant .

Du kan også være interessert i: Hvordan spise godt uten laktose Fremgangsmåte for å følge: 1

I prinsippet er det viktig at du har veldig tydelig graden av intoleranse for laktose som du teller. Det er mennesker med moderat intoleranse og andre som lider av intense symptomer hvis de spiser meieri eller dets derivater, så avhengig av helsen din, bør du være mer eller mindre stiv i kosten.

2

Det er også hensiktsmessig å vite at, selv om du er laktoseintolerant, er det en mengde av denne ingrediensen som kroppen din kan fordøye uten ubehag. Omtrent en halv kopp melk kan behandles av noen intolerant uten symptomer eller ubehag i de fleste tilfeller, så hvis du en dag vil ta noe som inneholder laktose, kan du gjøre det i moderat mengde.

For personer med akutt intoleranse er det best å unngå meieriprodukter helt i tre måneder.

3

Når du er i tvil om hvordan du skal spise hvis du er laktoseintolerant, er det første åpenbare svaret at du bør minimere forbruket av alle typer meieriprodukter og deres derivater. Så vi anbefaler deg:

• Bytt ut vanlig melk med melk uten laktose, eller med andre produkter som soya, havre, mandel eller rismelk. Dette trinnet er viktig fordi melk er maten med den høyeste laktosekomponenten og dermed den som vil gjøre mest skade på deg.
• Reduserer forbruket av oster og valg for de med en lavere prosentandel laktose, for eksempel modnet oster eller produkter som parmesan, mozarella eller provolon. Ikke glem at du også har mulighet for oster uten laktose.
• Inntaket av smør eller yoghurt kan gjøres men moderat. Selv om disse produktene inneholder laktose, er deres tilstedeværelse mye lavere enn det som finnes i melk.

4

I tillegg til melk og dets derivater må vi overvåke forbruket av andre matvarer hvor utarbeidelse bruker store mengder melk, og du vil få problemer med å fordøye. Derfor er det praktisk å unngå:

• Melkbasert iskrem og velger laktosefri fruktis. I de fleste iskrembutikker får du disse alternativene.
• Desserter og bakverk, med mindre du er sikker på at de ikke er laget med melk og smør, og at de er fri for laktose.
• Pisket kremer, også laget basert på melk.
• Andre matvarer som brød, kaker, visse pølser og mange forberedte produkter inneholder melk, så det er viktig å lese ingrediensetiketten før du kjøper.

5

Små mengder laktose kan fordøyes av kroppen vår, det viktigste er ikke å misbruke og skape en god balanse i dietten. For eksempel kan du på en spesiell anledning spise et stykke kake, en dessert eller en iskrem, men når du gjør den dagen, må du ikke spise ost, melk eller andre ingredienser med laktose.

Det er alltid viktig å huske at du ikke fordøyer denne ingrediensen riktig, så jo mer du unngår inntaket, desto bedre vil du føle.

6

Hvis du vil innta produkter med laktose i en spesiell anledning, kan du konsultere legen din om muligheten for å ta laktasenzymer, til salgs på apotek. Dette produktet vil hjelpe deg å fordøye denne ingrediensen bedre

7

I tillegg til å kontrollere inntaket av laktose er det viktig at du ved å redusere meieriprodukter forbruker andre matvarer med kalsium for ikke å miste minerals bidrag. Hvis du lurer på hva de er og hvor de skal få dem, inviterer vi deg til å konsultere kalsiumrik matartikel, slik at du kan finne forskjellige produkter du kan legge til i kostholdet ditt.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.