Wakame-tanget er innfødt i Japan og vokser i dypt vann på en vill måte. En av dens egenskaper er minerals bidrag som kalium, magnesium, jod, kalsium og sporstoffer, men til tross for dette må det konsumeres moderat. En annen fordel er at den har den særegne at jernet de besitter, absorberes lettere av kroppen enn de som kommer fra animalsk opprinnelse. Det er en veldig allsidig mat og er vanligvis en god følgesvenn av fisk, grønnsaker og kjøtt og brukes til salater, supper og sautéed. I vi viser deg egenskapene til wakame tang .

Du kan også være interessert i: Egenskaper av kombu alger

Kontraindikasjoner av wakame

Til tross for sine flere egenskaper, som vi vil oppdage senere, er wakame-tang kontraindisert i følgende tilfeller:

• Hvis du lider av endringer i skjoldbruskkjertelen som hypertyreose, i tilfelle du spiser dem, er det å foretrekke at du steke dem slik at de taper jod.
• Hvis du har en autoimmun lidelse eller sykdom som lupus, multippel sklerose eller reumatoid artritt.
• Hvis du tar immunosuppressive medisiner, enten fordi du hadde en organtransplantasjon eller av en annen grunn.
• Hvis du tar antikoagulantia som heparin.

Antioxidant kraft

De pigmentene som har bladene deres er det som gir denne egenskapen, siden de har en stor mengde antioksidanter som forbereder kroppen vår for å bekjempe frie radikaler, molekyler som er skadelige for helsen og er ansvarlige for degenerative sykdommer og tidlig aldring. Oppnå celleregenerasjon takket være innholdet i vitamin A-, C- og B-kompleks, sistnevnte er ideelle for å hjelpe kroppen til å regulere nervestater .

Å gå ned i vekt

Som vi tidligere har forklart, er en av egenskapene til wakame-tanget at det er en stor kilde til jod, som er ideell for å akselerere stoffskiftet fordi det bevarer funksjonen av skjoldbruskkjertelen, med mindre du lider av hypertyreose, hvor denne kjertelen er over stimulert .

Dette gjør at du kan brenne kalorier mens du er i ro og øker tapet av fett samtidig, fordi det er høyt i mineraler, det vil øke din energi og det er ideelt for å senke kolesterolet . I sammensetningen er et element kalt alginsyre, som gir bedre fordøyelse, hjelper tarmtransitt og genererer en satiating effekt.

For bein

Wakame-tanget anses å være høyere i kalsium, til og med melk, 100 ml melk har 120 mg kalsium, mens wakame gir 1300 mg kalsium i 30 g alger, som er den anbefalte dosen per dag . Estro gjør det til en ideell mat for å behandle osteoporose og hjelper med symptomene på overgangsalderen, noe som reduserer tap av benmasse. I tillegg er det en god kilde til kalsium for folk som har en vegansk diett. Det anbefales også for idrettsutøvere, da det hjelper dem å komme seg etter fysisk utmattelse.

Hvor mange alger spiser du?

Selv om det er en mat med flere egenskaper som er gunstig for kroppen, anbefales det å begrense inntaket når du spiser andre matvarer som er høy i jod som fisk eller begrenser mengden av den ene eller den andre. På samme måte er det å foretrekke å ikke overskride 30 gram om dagen og spise det opptil 4 ganger i uka.

Denne artikkelen er bare informativ, vi har ikke fakultetet å foreskrive medisinsk behandling eller gjøre noen form for diagnose. Vi inviterer deg til å gå til en lege hvis du presenterer noen form for tilstand eller ubehag.