Hvordan vann er smakt

Det er ikke bare vin- eller ølproduseringer, men du kan også smake på vann . Tydeligvis snakker vi om en viss type gourmetvann med spesielle egenskaper og kvaliteter som vanligvis ikke er lett å finne i markedet. Imidlertid er det flere og flere vannkort som vi kan se på restauranter med et bredt utvalg av disse.

Når du snakker om vannet, må du ta hensyn til en rekke aspekter, som farge, lukt og smak, som, selv om det virker litt vanskelig i vannet, også tilbyr en rekke smaker, noe som skiller kvaliteten på ett vann av en annen. Den som vil utføre vannet smaker vil, som det skjer med viner og øl, noen fagfolk på feltet, som vil lede oss under hele prosessen. I forklarer vi de viktigste trinnene for vannprov.

Du trenger:
  • vann
  • Glassmaskere
Du kan også være interessert i: Hvordan lage jamaica vann

Visuell fase

I den visuelle fasen vil berøre aspekter som rengjøring, dvs. avfallet vi vil se i væsken, lysstyrken og gjennomsiktigheten som er relatert til lys og fargen på flasken der vannet er. Det er derfor viktig at alle vannet kan smakes og drikkes i helt gjennomsiktige og glassbeholdere, slik at du også kan legge merke til de forskjellige typer briljans i hvert vann.

Olfaktorisk fase

Lukt her er også viktig. Det vil bli tatt hensyn til om vannet lukter av kalk, jord, jern (som kan vise en svak rød farge som vil bli spesifisert i første fase); friskheten av noen farvann, blant annet som forandrer lukten. Å lukte godt, det vannet som skal smake er det første skrittet for å få smaken av det, så det bør ikke bli neglisjert.

Aroma fase

Til slutt når vi den mest bemerkelsesverdige fasen, det vil si aromafasen. Vi vil se de forskjellige kroppene og smaker i munnen, noe som kan overraske oss. Det er klart at disse smaksprøver er laget med kvalitetsvann, mange av dem med priser noe høyere enn daglig vann. Derfor er det ikke nødvendig å forstå aromaen av denne typen vann som det av noe vann vi drikker i vår daglige rutine.

Gassfase

Kom til gustatory fase, vil vi smake en slurk og la den hvile i munnen for å eksperimentere hvis det er endringer med smaken av begynnelsen. Det er søtere vann, mer saltvann; andre mer bittere, som er de med ovennevnte jern; med smaker til mat og til andre med smak til plast, fordi de har blitt lagret i tid i beholdere av slike materialer.

 

Legg Igjen Din Kommentar