Opprinnelse og historie av sitronen

Opprinnelsen til sitronen er ofte sagt å være ukjent, men teorien som synes mest sannsynlig er at sitronen har sin opprinnelse i Assam, en region som ligger nordøst for India, der den ble dyrket for mer enn 2500 år siden. Arabiske handelsmenn tok sitronen til Midtøsten og Afrika rundt 100 e.Kr. og antas å ha kommet inn i Sør-Italia rundt 200 e.Kr.

Inntil det tiende århundre ble sitronen ikke dyrket til konsum, men ble brukt som et prydplante og begynte å konsumere fra midten av dette århundre. I det ellevte århundre introduserte araberne det til Spania, og i år 1150 ble det allerede mye dyrket i Middelhavet, mens i resten av Europa ble det brakt av korsfarerne tilbake fra Midtøsten og Nord-Afrika. Hvis du er interessert i å lære mer om denne sitrusfruen, les denne artikkelen fra .com og finn ut mer om sitronens opprinnelse og historie .

Du kan også være interessert: Oransje og historie

Ordet ordet sitron

Opprinnelsen til ordet sitron på spansk, det kommer fra årene der araberne okkuperte en stor del av dette landet. Spansk-arabisk brukte ordet lamún til å referere til en sitron. Dette ordet kommer fra den klassiske ليمون ( laimūn ) som igjen kommer fra persisk لیمون ( limu ), og dette antas å ha sitt utgangspunkt i ordet निम्ब (nimbū) av sanskrit.

Historie av sitron i Europa

Opprinnelsen og historien om sitron begynner i India, spesielt i Assam. Men det antas å bli innspilt i litteratur for første gang i en arabisk avtale om jordbruk i det tiende århundre. Senere begynte Europa å ta sin betydning når den i Genova tok den første viktige avlingen av sitroner i Europa halvparten fra det 15. århundre, hvor sitron begynte å bli brukt til matlaging.

Grekerne brukte sitron til å smake lin og beskytte den mot møllene. De første beskrivelsene til terapeutiske formål kan ses i Theophrastus verk som regnes som grunnleggeren av fytoterapi (som består av behandling med planter for å bekjempe sykdommer). Faktisk var Theophrastus godt på vei, siden det er mange fordeler med sitron for helse, anbefaler vi at du kjenner lemonets egenskaper på en tom mage og oppdager hvordan det kan hjelpe deg med å ta det på denne måten.

Grekerne plantet sitrontrær i nærheten av oliven for å beskytte dem mot angrep av parasitter. Den romerske keiseren Nero sies å være en stor forbruker av denne frukten, siden han hadde en stor besettelse med å bli forgiftet.

Sitronen i Amerika

I 1493 introduserte Christopher Columbus det for første gang i Amerika, der det begynte å bli brukt som et medisinsk og dekorasjonsanlegg. Sitronen ble tatt til resten av den nye verden, i 1751 var de viktigste plantasjene i Amerika i California og i 1900 i Florida ble den allerede brukt til matlaging og smak.

Selv om det ble brukt som motgift mot giftstoffer og for å forhindre epidemier, var det en svært verdifull frukt for seilerne fra det 18. århundre, som brukte den til å bekjempe skjørbuk, en sykdom forårsaket av mangel på C-vitamin som gjorde mye skade på mannskapets tid. . I tillegg ble sjømennene kalt Limey på grunn av den høye mengden sitron de pleide å konsumere.

Hvis det har vært interessant å vite sitronens opprinnelse og historie, og du liker smaken av denne sitrusen, kan du prøve å lage noen av de oppskrifter som vi foreslår deg i, for eksempel hvordan du lager citronsvampkake og hvordan du laver iskrem.

 

Legg Igjen Din Kommentar