Oliven er spansk forrett par excellence. De er sunne og næringsrike. De gir oljesyre, vitaminer og kalsium, samt gir energi. I Spania er det et stort utvalg av oliven i markedet, mer enn nitti varianter: picual, hojiblanca, verdeja, campo real ... og de er alle velsmakende. Hvis du vil vite hvordan du skal bevare oliven, er det noen tips.

Du kan også være interessert i: Hvordan bevare quinoa Fremgangsmåte for å følge: 1

For å bevare olivenene er det viktig å ha en glassburk. Unngå plastikkrukker eller annet materiale. Glasset er det materialet som best bevarer maten i kjøleskapet.

2

Pass på at glassburken der du holder oliven for lagring lukkes hermetisk. Dette vil sikre at oliven opprettholder sine næringsstoffer og smak.

3

Hvis du har etterlatt væske, etter at du har spist oliven, bør du beholde de resterende oliven i væsken, det er det beste konserveringsmiddelet. Du kan også legge til litt vann for å dekke oliven.

4

Hvis du ikke har hatt nok væske, kan du dekke dem med vann, tilsett litt salt og en eller to skiver med sitron.

5

Selvfølgelig, som de fleste matvarer, holder dem kalde, er den beste måten å bevare dem på . Så hva du bør gjøre er å sette krukken med oliven i kjøleskapet. På den måten vil de opprettholde sin smak og egenskaper.

6

Oliven som du holder i kjøleskapet, bør ikke bli der mer enn 5 dager omtrent. I alle fall, prøv en og hvis du merker noe surhet i oliven, bruk ikke dem til å lage mat.