Ønsker du å overraske med en utsøkt kjøttfondue ? Vel, sausene er grunnleggende for denne parabolen å være perfekt. Fonduen er en oppskrift av sveitsisk opprinnelse der biter av kvalitets kjøtt er stekt i olje og deretter dyppet i forskjellige deilige sauser. Denne parabolen har også en versjon helt fremstilt med ost som også er deilig, perfekt til å følge kjøttet ved flere spisesteder.
Vil du prøve oppskriftene vi foreslår? I .com forklarer vi hvordan du skal lage sauser til kjøttfondue.
Ostsås
Vi starter med en velsmakende saus til kjøttfonduet som er ideell for denne parabolen, noe som gjør kjøttet til en intens og deilig smak.
ingredienser:
- 220 gram kremost
- 1 skje av tørkede tomater.
- 1 ss munnspiss.
- 1 ss hakket grønt.
- Salt og pepper
forberedelse
Forbered alle ingrediensene, og til å begynne med, ta en manuell visp for kremost. Deretter hugger du gnistrene så lite som mulig, ta de tørkede tomatene i olje, klipp og hakk, deretter salt og pepper etter smak. Nå er det på tide å blande alt godt, dekke beholderen og la det stå i kjøleskapet for å kjøle ned til det er klart for servering.
Sennepssaus
Følgende oppskrift som vi foreslår å lage fonduesaus er en myk og deilig oppskrift av sennepsaus, et ideelt supplement til kjøttfonduet.
ingredienser:
- 1 kopp hjemmelaget majones
- 2 ss sennep.
- 2 ss krem til matlaging.
- 1 skje av hakket persille
- Salt og pepper
forberedelse
Forberedelsen av denne sausen kan ikke være enklere. Du må bare forberede alle ingrediensene, sette dem i en bolle, bland alt mulig ved hånd eller med stenger slik at de forskjellige smaker er integrert og satt i kjøleskapet. La det i det minste være kaldt i minst 4 timer før servering.
Alt jeg oli saus
En spansk klassiker, men med en smak av smaker, gjør den spesielle hvitløksmaken til alt jeg er en av de beste akkompagnementene til kjøttet, og gir en god smak til dette preparatet.
ingredienser:
- 1 fedd med hakket hvitløk.
- 1 eggeplomme
- 2 ss sitronsaft.
- ½ skje full av dijon sennep.
- 275 ml olivenolje.
- Salt og pepper
forberedelse
Først må du blande hvitløksklær, med salt og pepper. I en separat bolle skal du slå eggeplommen med Dijon sennep, legg oljen sakte sakte og fortsett å slå hver gang. Legg hvitløk, legg til sitronsaft og slå godt til du får en veldig homogen krem. Dekk beholderen og la den avkjøles.
Andalusisk saus
Til slutt foreslår vi en veldig spesiell saus til denne parabolen, som sikkert vil være en ekte glede: den andalusiske sausen, en forberedelse opprinnelig fra Belgia som er veldig bra med dette stekte kjøttet.
For å gjøre det trenger du:
- 200 gram majones.
- 2 ss tomatpuré.
- 2 ss hvitløk
- 2 ss ristet rød pepper (kan pakkes).
- 3 ss krydret paprika.
- 1 ss sitronsaft.
- 1 skje med sukker
- 1 klype svart pepper
forberedelse:
Denne oppskriften krever bare å samle og blande alle ingrediensene uten tidligere matlaging, med mindre du vil steke pepper. Når du har forberedt komponentene, bør du blande det godt i en beholder, lukk den og la den sitte i kjøleskapet i et par timer. Det er en saus som holder godt i kjøleskapet 2 eller 4 dager, forutsatt at du har gjort det med kjøpt majones.
Tartar saus
Til slutt foreslår vi en oppsiktsvekkende saus til denne kjøttfonduen : tartar saus. Velsmakende og fyldig for din personlige glede.
ingredienser
- 210 ml majones.
- 1 ss hakket løk.
- 1 ss syltet agurk.
- 1 ss hakket kapers.
- 1 skje av hakket persille
- 1 skje med flytende krem til matlaging.
- 1 ts hakket tarragon.
forberedelse
Ta en mayonnaiseburk og tøm alt i en stor bolle, ta deretter med alle de hakkede ingrediensene, så ta del av kremet for å lage mat, bland så for å få en perfekt krem uten klumper. For å gjøre kremet tynnere, legg til gjenværende krem og rør igjen. Du bør la den sitte og sette i kjøleskapet for å kjøle ned til du går å spise.
Legg Igjen Din Kommentar