Hver vin har noen organoleptiske egenskaper som gjør den unik, en vin har sin egen DNI som gjør den lik og ikke overførbar. Av denne grunn bør hver vin serveres i en passende beholder som er i stand til å forhøye sine olfaktoriske, gustatory og visuelle forhold . Noen ganger glemmer vi at det er svært viktig å ikke endre egenskapene til vinen, og vi tar ikke hensyn til i beholderen der vi tar den, glasset. I den følgende artikkelen vil vi forklare hva som må være karakteristikkene, slik at et glass vin er egnet til å smake eller bare smake mer og bedre en god vin .

Du kan også være interessert: Hvordan velge en god vin

Størrelsen på vinglasset

Her forklarer vi hva som er hensiktsmessige tiltak for vindusglasset, det er hensiktsmessig å nyte denne fantastiske alkoholholdige drikken:

• Ballens høyde: 100 mm. Høyde på basen på foten: 55 mm.
• Diameter i bredeste del minimum: 65 mm.
• Diameter på øvre kant: 46 mm.
• Diameter på basen: 65 mm. Tykkelse på ballen: 0, 8 mm.
• Fottykkelse: 9 mm. Kapasitet: 215 cc.

Materiale av et vin glass

Krystallformen hjelper en vin til å uttrykke seg bedre og alt glasset er vanligvis resultatet av spesifikke studier og undersøkelser, både i organoleptisk oppfatning av aromaer og smaker, samt på egenskaper og fysiske forhold som favoriserer deres oppfatning .

Materiale: gjennomsiktig og fargeløst glass og med en maksimumsandel på bly på 12%. Total høyde: 155 mm. I tillegg til å være laget av glass bør koppen ha kanten litt bøyd innover, slik at lukten opprettholdes.

Dimensjoner og form av vinglasset

Vinbriller kommer i forskjellige former og karakteristikker, noen ganger betraktet som "ekstreme" fordi noen produsenter har en tendens til å lage bestemte former og stiler, ikke bare for bestemte viner, men også for spesifikke drue viner som er sanne eller kommer fra bestemte områder.

Et annet viktig aspekt av det ideelle vinglasset bør ha en kapasitet på minst 150 cc. 8. Når du serverer to viner samtidig, plasser den største koppen for rødvin og jenta for hvit.

Passende glass for hvite og rosa viner

• Unge hvite viner og nål (A) - Hovedkarakteristikken for dette glasset er formen på åpningen som har en tendens til å øke i forhold til kroppen. Når en vin blir introdusert i munnen, leder denne spesielle formen væsken hovedsakelig til spissen av tungen, mer følsom for søthet, og derfor til sidene av tungen, mer følsom overfor surhet.
• Hvite viner med kropp og aldring (B) - Større kropp og større åpning vil tillate en bedre oppfatning av komplekse aromaer av hvite viner med aldring.
• Rose viner Ung og nål (C) - den utvidede åpningen retter vinen til spissen av tungen, mer følsom for søthet, for å få vinen til å se mer balansert.
• Viner med rosa kropp og aldring (D) - Den største delen av kroppen gir en tilstrekkelig oksygenering av vinen, samt utviklingen av aromaer.

Den rette koppen for røde viner

• Unge røde viner (A) - Denne typen vin, som har ganske aggressive tanniner, når den er tilstede, bør hovedsakelig stimulere de indre delene av munnen til å unngå samtidig, i hvert fall i innledningsfasen som når vinen innføres i munn og unngå en ubehagelig følelse. Kroppen på koppen må også være stor for å tillate tilstrekkelig oksygenering og utvikling av aromaer.
• Røde viner med kropp eller aldring (B) - Forskjellene er at de samles i koppens høyde og bredde, i dette tilfellet større, samt åpningen som er smalere for å konsentrere komplekse aromaer, som stammer fra Vin aldring både i flasken og i fatet, mot nesen.
• Røde viner med kropp og reserver (C) - Den har en ganske bred kropp for å tillate riktig oksygenering av røde viner i lang tid i flasken og med mykere tanniner, som nådde sin runde tilstand.
• Røde viner med kropp og store reserver (D) - Dette glasset representerer en variant av den forrige og forskjellen er i åpningen som har en tendens til å øke.