I de siste tiårene har det vært fremskritt og funn på næringsområdet, inkludert i kostholdet våre bestemte produkter som ikke var regelmessig i vårt daglige kosthold, og som har store fordeler for helsen vår, og som kan hjelpe hindre visse typer sykdommer eller redusere sjansene for at vi i fremtiden vil utvikle noen patologier som kan vesentlig påvirke vår livsstil.

Et klart eksempel er hvordan vi i det vestlige samfunn gradvis har tatt med visse produkter som finnes på vanlig måte i andre samfunns diett, for eksempel orientalsk, som har svært gunstige egenskaper for kroppen vår, men som vi ikke visste. Takket være økningen i kulturutveksling har vi oppdaget noen vanlige preparater i kostholdet som også forbedrer livskvaliteten. En av dem er gullmælken. Kjenner hun fortsatt ikke? I vi forklarer hva som er den gyldne melk, fordelene og hvordan vi skal forberede den .

Du kan også være interessert i: Hvordan lage mandelmelk

Hva er gylden melk eller gurkemeie melk

Gullmelk, som også kalles gullmælk, på engelsk, eller gylden melk, får navnet sitt på grunn av sin karakteristiske gyldne farge. Hvorfor presenterer denne tonen? Fordi hovedbestanddelen, og ansvarlig for alle fordelene det gir oss, er gurkemeie . Du har sikkert allerede hørt om dette produktet. Gurkemeie er et krydderi som er hjemme for de mest tropiske områdene i India. Også, sikkert, vet du allerede karri og bruker den til rettene dine. Den gyldne gule fargen som karakteriserer karri, skyldes gurkemeie i blandingen av krydder.

Det er veldig lett å tilberede gurkemeie melk hjemme, samt å være veldig økonomisk. Du trenger ikke å bruke kumelk melk for å forberede den, hvis du er allergisk eller laktoseintolerant eller bare foretrekker en av de mange typer vegetabilsk melk du har tilgjengelig i dag. Du vil oppdage at det har en hyggelig smak og at du kan inkorporere det uten problem i ditt ukentlige eller daglige diett. I tillegg vil du dra nytte av alle sine eiendommer.

Hva er fordelene med gylden melk?

De gunstige egenskapene til melk av gull skyldes karakteristikkene av gurkemeie. Dette krydderet er rikt på næringsstoffer som curcumin og naturlige antioksidanter som kan gi store fordeler til kroppen vår takket være dens egenskaper:

• Hjelpe immunforsvaret: En av de viktigste egenskapene til gurkemeie er at den bidrar til å styrke vår forsvar, så det anbefales å innlemme det i kostholdet vårt, spesielt i de tider vi har stress eller når det første kalde været er ledsaget av virus, forkjølelse og influensa. På denne måten vil vi stimulere til dannelsen av antistoffer for å forsvare oss fra eksterne agenter.
• Tilrettelegger fordøyelsesprosessen: Lider du vanligvis av tunge fordøyelser med mange gasser? Gurkemeie er det perfekte produktet for å lindre dette ubehag, siden takket være dens antiinflammatoriske egenskaper forbedrer det fordøyelsen, reduserer surheten på magenivå og forbedrer utløpet av galle på leverenivå, noe som bidrar til å fordøye mat.
• Tillegg for å forbedre leddgikt og leddgikt: Som tidligere sagt har dette krydderet antiinflammatoriske evner, så det er et godt supplement til behandling av sykdommer som leddgikt eller leddgikt som påvirker leddene, og bidrar til å redusere ubehag .
• Forbedrer helsen til huden og håret: Hvis vi blir vant med å inkludere gurkemeie i dietten regelmessig, vil vi legge merke til visse forbedringer i huden vår og i håret vårt. Huden vil regenerere lettere og vil bli bedre næret, og håret vårt vil bli sterkere og lysere.

Lær mer om egenskapene til denne varme drikken med denne andre artikkelen der vi forklarer de medisinske egenskapene til gurkemeie.

Hvordan lage gullmælken - lett og deilig oppskrift

Du kan enkelt lage gullsmelken hjemme . Det første trinnet er å lage gurkemeiepastaen og deretter tilberede gullsmelken. For dette vil du trenge:

ingredienser

• 150 ml filtrert vann.
• 30 g gurkemeiepulver.
• 1/2 liten skje av sort pepper (forbedrer de gunstige effektene av gurkemeie).
• 250 ml melk du foretrekker.

Vi anbefaler også, selv om det ikke er viktig, at du legger til 1 teskje ingefær og 1/2 teskje kanel.

Forberedelse av den gyldne melk

1. Legg vannet på brannen til det kokes og legg til alle krydder.
2. Rør over middels varme til en tykk pasta er igjen.
3. La det sitte og når det avkjøles, kan du hente det i en glassburk. Hvis du holder den i kjøleskapet, varer det opptil to uker uten å miste egenskapene.
4. For å forberede den gyldne melk, ta en skje av denne pastaen i den angitte mengden melk du har valgt og rør.
5. Du kan legge til en teskje honning for å søte blandingen.